工具/材料 香油、蒜末、韩国辣酱、生抽、豆芽、木耳、菠菜、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、白芝麻 操作方法 01: 首先起热锅，加入香油、蒜末、韩式辣酱、生抽、清水，煮至粘稠。 02: 之后烧一锅开水，将豆芽、木耳焯水。 03: 之后锅内加香油，放入菠菜焯水后沥干备用。 04: 接着热锅起油，下入西葫芦，胡萝卜炒至断生后盛出。 05: 接着在锅中添加少许油，打入鸡蛋，煎至成型后盛出撒上白芝麻。 06: 之后将菜和鸡蛋码入盆中，加入韩式辣酱。佐上泡菜就完成了。