工具/材料 冬瓜适量,粉丝适量,蒜苗适量,芝麻适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,醋适量。 操作方法 01: 准备适量冬瓜,去皮洗净,切成块。 02: 准备蒜,小米辣椒,锅中放油,放入蒜瓣和小米辣椒炒香,再放入冬瓜块。 03: 放入适量盐和鸡精,再放入适量生抽,老抽,加适量清水。 04: 水烧开之后放入粉丝,盖上锅盖儿,煮一会儿,煮至粉丝软烂,撒芝麻和蒜苗就可以了。