工具/材料 板栗 猪肉 大料 蒜 姜 酱油 盐 香葱 操作方法 01:
将猪肉洗干净，切成块，肥瘦分开 02:
板栗洗干净后剥壳，然后将板栗稍微切小点 剥板栗壳时，先将外面的硬壳剥掉，然后在开水里浸泡一会再剥 03:
准备好调料，大蒜、姜去皮，姜切成片，香葱洗净切末，取一片香菜叶洗干净 04:
锅烧热，加入适量油，油热后将大料、姜蒜放入锅中爆香 05:
将肥肉放入锅中煸炒出油脂，炒至两面微黄就可以了 06:
将瘦肉倒入锅中翻炒，瘦肉炒至变色 07:
酱油倒入锅中，转中小火翻炒均匀 08:
将板栗倒入锅中，中小火翻炒，让板栗吸收猪肉的油脂 09:
锅中加入适量水，大火烧开，转小火焖8分钟 10:
锅中加入适量盐，翻炒均匀，收汁 11:
出锅装盘，将葱末撒在上面，放一片香菜点缀 特别提示 原创首发指南，未经允许禁止转载