时尚派对点心让空虚的胃满足起来

　　这是一款非常有趣的派对小吃，也会是电视机时光的最佳伴侣。香脆的红薯搭配香浓的芝士，简单又不失乐趣。
　　备制时间：0.5小时 烘烤时间：0.5小时
　　///食材///
　　红薯 300克
　　培根 3片
　　羊奶酪 半块
　　红葱头 2个
　　小葱 2根
　　调料：
　　橄榄油 2大匙
　　黄油 1大匙
　　面粉 1汤匙
　　牛奶 30-40ml
　　盐 适量
　　胡椒碎 适量
　　///做法///
　　1.主要材料备齐；
　　2.培根切小片、红葱头去皮切末、小葱切末备用；
　　3.红薯去皮切成5毫米的薄片、放入红葱头末、盐、胡椒碎、橄榄油拌匀；
　　4.培根片撒少许胡椒碎放入垫了锡纸的烤盘中备用；
　　5.红薯片均匀的铺在烤架上；
　　6.烤箱预热至200度，在烤箱第二层放入红薯片，第三层放入培根片，烤10分钟。期间注意观察状况，避免烤糊。培根烤至理想的状态就拿出来，薯片烤至边缘卷曲透明即可。烤好后，可以让薯片在烤箱中持续放20分钟；
　　7.烤薯片期间取小锅放入黄油隔水融化，慢慢倒入面粉搅拌均匀，关火慢慢倒入牛奶搅拌均匀；
　　8.离火后放入羊奶酪、盐调味后搅拌至细腻光滑。接着将薯片、培根拌匀后淋上奶酪酱，撒上葱末就完成了。
　　///小贴士///
　　1、培根不要切太小，注意培根烤制时的状态，略呈深色即可取出；
　　2、奶酪的种类不限，可根据个人口味挑选自己喜欢的奶酪。