简单鸡蛋饼的做法 今天这个网红鸡蛋饼,按宝宝的口味改良了方子,口感酥脆。做法是秒会的节奏,食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。 【鸡蛋网饼】 适合18个月以上的宝宝 食材 鸡蛋1个 配方奶60ml 低筋面粉70g 开始做辅食啦 步骤: 1、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀后倒入60毫升配方奶,筛入70克低筋面粉,搅拌均匀 2、倒入裱花袋中,在底部剪一个小口 PS:裱花袋的口子剪的尽量小一点,这样挤出来的面线才会细,做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大,一挤一大堆,就没有"网状"效果了 3、起锅开小火,画圈的方式挤入面糊 4、煎至底部凝固后翻面 5、两边对折,趁热卷起来 6、冷却后的口感是酥脆的,最后淋上点酸奶味道更棒哦