工具/材料 娃娃菜 1颗、腌乌榄 100克、黄豆 150克 操作方法 01: 黄豆浸泡过夜后沥干水分，浇上一点浸乌榄的汁，放一小块乌榄。 02: 上锅蒸20分钟，蒸到半熟即可。 03: 娃娃菜切条，乌榄剁碎。 04: 将黄豆和汤汁一起倒入蒸碗里，盖上娃娃菜，铺上乌榄。 05: 放入蒸锅蒸15分钟即可，不需要其他任何作料。 特别提示 乌榄是潮汕等地的一种腌菜，很清香，包含了甜酸咸，常用来佐粥，也可以用来蒸鱼，如果换成豆豉就会偏咸鲜。