素炒南瓜的家常做法

　　这道菜主要原料为黄南瓜，做法简单，味道鲜甜，特别适合小朋友和老年人食用。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。
　　工具/材料
　　南瓜、大蒜、盐
　　操作方法
　　01:
　　挑选掂着更重的黄南瓜，剖开切块后，将南瓜削去外皮，清水洗净。
　　02:
　　南瓜切成薄片，大蒜剥皮洗净切成薄片。
　　03:
　　起锅烧热，下油，下蒜片爆香。
　　04:
　　下南瓜片翻炒均匀。
　　05:
　　加适量清水，焖煮至南瓜软熟。
　　06:
　　加适量盐翻炒均匀。
　　07:
　　起锅装盘。