工具/材料 海蛎子、豆腐、葱姜蒜，八角等 操作方法 01: 活海蛎子用盐水泡30分钟，去除其中的污浊物质，再将其掰开成两瓣。 02: 葱姜蒜洗净，切末备用， 03: 豆腐洗净，切块置于盘中备用， 04: 锅中加清油，6成热时，放入姜，八角，生抽，老抽，爆炒。 05: 加水，大火煮25分钟，加豆腐块，煮3-4分钟。 06: 加海蛎子，煮3分钟。加盐、味精，葱末、蒜末，盐少许，起锅，海蛎子豆腐汤就做好了，是不是很简单呢？ 特别提示 为了保证海蛎子味道鲜美，滑嫩，一定要在起锅前的3-5分钟下海蛎子哦