干板豆角是一道家常菜,用来下饭是非常合适的,很多人对于干煸豆角的做法不是很熟悉,那么今天就教大家做这道菜,一起来看看吧。 操作方法 01: 豆角去掉两头,顺带着把豆角的丝络直接去掉,放进水里清洗干净,然后控干水分。 02: 一点瘦肉切成末,准备一些红辣椒切圈,葱姜蒜切碎。 03: 锅里加多一些的油,把豆角放进去炸,直到豆角变色捞出来控油。 04: 锅里留一点点有把肉馅和葱姜蒜放进去炒熟,加上生抽、蚝油以及食盐调味。 05: 把豆角放进去,再加上红辣椒圈,炒熟之后出盘就行了。