1.洋葱 抗衰老 洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，还含有硫基氨基酸等物质，有扩张血管、降血脂等作用。 洋葱含有硫化物和微量元素硒，具有抗衰老的功效。 2.豆腐 延缓衰老 豆腐是中国人在饮食上的伟大发明，这种看似平常的食物，有着很强大的功能，能延缓衰老。 3.圆白菜 保持年轻活力、帮助排毒 圆白菜是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富。 同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。 4.苹果 抗氧化、保护细胞 苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂，红苹果中抗氧化剂最多。这种＂便携式零食＂可满足甜食之需。 美国康奈尔大学研究发现，苹果富含抗氧化剂＂槲皮素＂，保护脑细胞避免自由基伤害的效果甚至比维生素C好。 5.胡萝卜 抗氧化、减缓细胞老化 胡萝卜的β胡萝卜素能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。