冬天吃姜好不好 冬天可以适当吃姜。 姜一年四季都可以吃，而且它一般是作为调味品出现的，冬天天气寒冷，人也容易感冒，风寒初期喝上一杯姜汤帮助发汗散寒也是很有用的，也能有效帮助御寒、预防感冒。姜适合体寒的人在冬天吃，有益无害，只是不论是谁吃姜，都应该注意适量吃，而不是过量吃。 冬天吃姜不要去皮 生姜皮中富含姜烯酚等有效成分，皮下富含精油成分，与生姜成为略微不同。传统医学认为生姜皮性凉，利水功效更好，和脾利水，善治水肿、小便不利。所以，一般保健、调味最好是用带皮的生姜，营养完全、功效更强，而且不易上火。 如果是担心姜皮上的泥土、残留农药，可以用刷子轻轻把姜皮刷一下，尽量保留姜皮的皮下部分。 冬天吃姜有没有坏处 坏处也有。 冬季天气干燥，空气中缺少水分，而人体也是一样的，生姜却又属于热性，食用后则容易上火，加重干燥对我们人体的危害。