萝卜干的家常做法 这个小菜的做法也很简单，配方就两样，纯天然的美食，一定得试试，过年拿出来做凉拌菜，比那些外面卖的好吃太多了啊。 腌萝卜丝 食材准备： 白萝卜 1000克，盐 6克，干辣椒粉 10克 做法步骤： （1）准备好白萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐； （2）白萝卜去皮，洗净，切条状； （3）切好的萝卜条，放入篮框，通风处吹至半更； （4）吹好萝卜条已经干瘪，用一个大盘子装好；关注微信公众号＂10万道家常菜＂看更多美食 （5）准备干辣椒剁碎； （6）盐、辣椒粉，一起加入萝卜条拌均； （7）装入玻璃罐，要压紧实；玻璃罐要无水，无油，干净的哦。 （8）密封装好静放10天，或更长的时间。根据情况而定哦。