揭秘猪肉为什么又可以叫做叫大肉

　　想必大家都比较喜欢吃猪肉吧，现在生活条件好了，吃猪肉也是很正常的事情，但是有的人或许会发现，那就是有些地方的人把猪肉不叫猪肉，而是叫大肉，那么这到底是什么情况呢?为什么会出现这样的叫法呢?下面跟随小编继续揭秘分析看看吧!
　　为什么把猪肉叫大肉?说法有很多，主要有以下几种：
　　1、在有些民族地区有禁忌，出于穆斯林的宗教禁忌，伊斯兰、犹太教教避讳＂猪＂，不允许吃猪肉，甚至连＂猪＂这个字也不许说，所以改叫＂大肉＂;
　　2、由于明朝皇帝朱元璋姓＂朱＂，与＂猪＂同音，明朝人为避讳，把猪称为豚，猪肉被称为＂大肉＂或＂豚肉＂;
　　3、满族在祭祀时杀猪为牺牲，会将猪肉分成＂大肉＂和＂小肉 ＂两种，大肉直接分食，小肉下锅煮饭，这里的＂大＂和＂小＂，也只是跟肉块尺寸有关，跟宗教禁忌无关;
　　4、有些地方的人把猪肉叫＂大肉＂，只是单纯地因形而名。比如苏杭一带有＂大肉面＂，嘉兴有＂大肉＂菜，虽然用料是猪肉，但这里的＂大＂是指肉块大(＂一斤肉切四大块，不加任何夹头＂)，而非禁忌之语。成语＂大鱼大肉＂的＂大肉＂，也不是特指猪肉，而是说肉食丰盛;
　　5、旧时回族＂称汉人曰大教，自曰小教＂，猪肉为＂ 大教 ＂所食之肉，故称作＂大肉＂。凡有回民的地方，大都有＂大肉＂、＂大油＂之类的称呼，但各地通行程度不同。