家常大骨头的制作方法

　　家常大骨头主要指的是猪脊骨，可以炖，酱，也可做汤。今天就给大家介绍一种家常大骨头的制作方法，希望能帮助到您。
　　工具/材料
　　大骨头500克，葱，姜，蒜，盐，红烧酱油，辣椒等适量。
　　操作方法
　　01:
　　把猪大骨头剁成小段，洗净，葱，姜，蒜，红辣椒切段备用。
　　02:
　　煮锅里放适量冷水，把骨头下入锅内，等水煮开后，去掉浮沫。
　　03:
　　再放入葱，姜，蒜，辣椒段，盐，红烧酱油，料酒等炖煮1个小时。
　　04:
　　时间到了，汤也收的差不多了，大骨头就炖熟了。
　　05:
　　然后，取出放入盘子里，这样酥烂可口的家常大骨头就做好了。