工具/材料 土豆，猪肉，辣椒，花椒，盐，味精，老抽，葱姜蒜。 操作方法 01: 猪肉洗净，切片。 02: 新鲜土豆去皮，洗净，切片，装盘备用。 03: 锅中放油，8分热时加辣椒，花椒，姜，老抽，翻炒。 04: 然后我们加猪肉，翻炒至猪肉片透明时加土豆片，中火炒8分钟左右放盐，味精，蒜，葱，翻炒均匀，起锅。 特别提示 你学会了吗？