荷兰豆炒肉片的做法

　　工具/材料
　　荷兰豆300克，瘦肉300克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒、耗油适量。
　　操作方法
　　01:
　　把荷兰豆边须撕去，姜蓉、蒜米准备好。
　　02:
　　瘦肉切成薄片。
　　03:
　　加盐、姜蓉、耗油。
　　04:
　　加1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。
　　05:
　　开火下油，放蒜米进去爆香。
　　06:
　　荷兰豆下锅大火翻炒一下。
　　07:
　　加适量的盐翻炒均匀铲上碟子。
　　08:
　　再开火下油，放蒜米下去爆香。
　　09:
　　肉片下锅，大火翻炒1分钟。
　　10:
　　兰豆下锅和肉片一起大火翻炒1分钟上碟。