茶圣故里舜毫香

　　从3月7日开始向＂觉农舜毫＂名茶基地收购茶叶以来，＂觉农舜毫＂百官街道门市部门庭若市，负责人表示，今年春茶销量明显好于去年。据悉，去年5月底，我市＂觉农舜毫＂茶就挂出了＂茶完＂的打烊牌子。
　　作为当代茶圣吴觉农的家乡，我市具有源远流长的茶文化历史，据记载，早在汉代，我市东南山区就有称谓＂大茗＂的野生茶树生长。公元764年，唐代茶神陆羽泛舟而来，沿舜江考察，在他撰写的《茶经》中，赞誉越州上虞茶为上品。唐代日本国天台宗初祖最澄大师西渡中国，曾从上虞携带《茶经》和茶种回国，广为种植，日本茶道由此兴起。明嘉靖、万历年间，我市丰惠后山的凤鸣山茶名噪一时。清代顺治、康熙年间，负有盛名的＂贡熙＂茶，还被列为贡品驰名海内外。待到清末民初，我市盛产的出口平水绿茶，碧绿油润，晶莹如珠，多次在国内外评选中获得大奖。
　　悠久的茶业发展史为我市发展名茶生产提供了基础。近年来，我市大力调优茶业产业结构，努力发展名茶产业，通过内抓开发、外拓市场，打响了一批茶叶的品牌，这其中，＂觉农舜毫＂、＂龙浦仙毫＂是我市名茶开发较为成功的两只品牌。据介绍，截至目前，仅＂觉农舜毫＂就已经获得了国际博览会金奖、浙江省绿色农产品等20多项荣誉，著名导演谢晋在品啜这只名茶后赞叹：品之酽酽，饮之陶陶，久居心头，挥之不去，乃上品之茶也。云云。
　　山静无音水自清，茗因觉农味更馨。名品的开发固然重要，维护和发展尤为迫切。觉农茶业有限公司对基地实行了生产四统一，即统一茶叶生产标准、统一茶叶等级验收、统一茶叶产品包装、统一茶叶销售价格。公司还对茶叶实施严格的＂计划生育＂，全市10个＂觉农舜毫＂名茶基地，根据各自实际生产茶叶，在确保质量的前提下能生产多少就是多少，而不是市场需要多少就生产多少。公司坚持实行茶叶质量把关制，基地生产出来的茶叶必须经市茶叶专家鉴定把关，如果质量不符合要求，就不能冠以＂觉农舜毫＂品牌。去年，基地有600多公斤的茶叶因质量不符要求被觉农公司退回，有力地确保了＂觉农舜毫＂品牌。
　　有质量才有品牌，有品牌才有市场，有市场才能有效益。据介绍，去年市觉农茶业有限公司共联结基地农户5000多户，投产茶园的产值平均每亩达到3500元，茶农增收1000多万元，生产＂觉农舜毫＂，事实上已成为我市农业增效、农民增收的一个显著亮点。