工具/材料 菠菜,鸡蛋,食用油,盐巴,味精 操作方法 01: 首先将洗好的菠菜放入锅中煮三分钟捞出沥干,如下图所示。 02: 接着把菠菜切成小段,如下图所示。 03: 锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入波菜翻炒两分钟。 04: 然后把鸡蛋用打蛋器打匀,倒入另一口锅中翻炒两分钟。 05: 接着把鸡蛋倒入锅中和波菜一起翻炒一分钟。 06: 最后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。