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莲藕玉米炖筒骨的做法


  莲藕玉米炖筒骨是一道比较清淡的汤,广东人最爱喝的清淡又营养的汤类,下面一起来看看莲藕玉米炖筒骨的做法。
  工具/材料
  玉米、莲藕、筒骨、姜、蒜、盐、花生油、酱油
  操作方法
  01:
  准备好所有材料:筒骨一根、玉米一根、莲藕一节、姜适量。   筒骨是卖肉的老板已经帮忙剁好的,家里的刀没有那么锋利,剁不了。   02:
  玉米清洗干净,切成小块备用。   03:
  莲藕削皮,切成滚刀状,然后再清洗一遍。   莲藕切好后,一定要再次清洗,防止莲藕里面有沙尘。   04:
  姜切成薄片,锅里放入适量的水,放入姜片,煮开。   05:
  水煮开后,倒入清洗过的筒骨,大概烫3分钟,捞起来。   06:
  把所有材料,玉米、莲藕、筒骨、姜,一起放入锅里,放入适量的水。   07:
  电饭煲预约煮汤,大概煮一个小时即可。   如果不是高压电饭锅的话,需要煮一个半小时。   08:
  汤煮好后,加入适量的盐,就可以享受清甜的莲藕玉米筒骨汤啦。   09:
  最后,准备一下酱料,姜蒜剁碎,加入适量的花生油、酱油、盐,调制沾筒骨吃的酱料。
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