工具/材料 藕，面粉，鸡蛋，肉馅，盐，食用油， 操作方法 01:
首先我们将藕去皮，清洗干净，用刀将藕切成一元硬币厚度的片备用 02:
接着我们再根据个人口味调制一些肉馅备用 03:
然后我们取适量的肉馅放在藕片上面，再取另一片藕片盖在上面 04:
接着我们在一个盆中放入适量的面粉，打入一个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀 05:
然后我们将做好的藕合均匀的裹一层面糊 06:
然后我们在锅中烧油，油温六成热下入藕合，开小火，炸至外表金黄捞出控油 07:
最后美味的香酥藕合就制作完成啦！看着是不是很有食欲呢？