防癌抗癌,对大部分人而言,只是个遥远的传说。更重要的是,早餐后隔半小时喝茶,对普通人的身体健康确实有益,特别是绿茶。 1、改善记忆,提神醒脑 加拿大一项实验表明,绿茶中含有的特殊抗氧化剂——表儿茶精,可以显著改善记忆力;其咖啡因成分则能刺激中枢神经,消除困意起到提神的功效。 2、降低血压,增强心脏 饮用绿茶,其中富含抗氧化剂,有助降低血压、血脂,从而保障心脏更健康。在茶中加入适量柠檬汁、橙汁或者葡萄汁,增加维生素C,更有助于吸收其中的抗氧化剂。 3、调节体重,保持身材 绿茶中的儿茶酚能消除腹部脂肪,研究认为是因为茶中的咖啡因等成分能释放游离脂肪酸,帮助燃脂。美国农业部的研究称,喝3杯以上,减肥效果可翻倍。 4、加强力量,延缓衰老 科学家发现,绿茶中的提取物有助于饮用者增强耐力、激发活力、延缓衰老。小白鼠实验的数据显示,耐力水平能提高达24%左右。 5、提高免疫,缓解过敏 日本的研究者发现,绿茶中有化合物没食子酸酯是一种能够加强人体免疫机能的物质,有助预防宠物毛发皮屑、花粉或者尘螨等造成的过敏症状。 6、滋润口腔,保护牙齿 绿茶的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等,可与口腔中的唾液起化学反应,滋润口腔,起到生津止渴的作用。 中医认为,绿茶属寒,也要根据体质决定是否能长期饮用,如女性在生理期、怀孕哺乳期、更年期等不宜饮绿茶。体质不适合者,喝红茶等亦有类似效果。 另外,一年四季饮用的茶最好也有所不同:春季饮花茶,夏季喝绿茶,秋季选青茶,冬季用红茶。