猪肉红萝卜糯米糍

　　工具/材料
　　糯米粉150克，红萝卜100克，半肥瘦猪肉100克，姜蓉适量，生抽2勺，料酒1勺。
　　操作方法
　　01:
　　猪肉、红萝卜切成丁。
　　02:
　　肉丁里加适量的盐、姜蓉。
　　03:
　　加2勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
　　04:
　　开火下油，把红萝卜丁放下锅加适量的盐翻炒3分钟。
　　05:
　　然后铲到糯米粉里，把腌好的肉丁也倒进去。
　　06:
　　加适量的水揉成粉团。【水量要一点点地加不能搞得太稀】
　　07:
　　开火下油，用勺子装适量的粉团到锅里，用小火煎。
　　08:
　　煎得3分钟左右把糍粑翻转，然后用锅铲把糍粑压扁。
　　09:
　　煎8分钟左右，把糍粑煎得金黄色就可以了。