酒鬼花生是一道风味小吃，今天为大家讲解一下真正的酒鬼花生怎么制作。 操作方法 01: 将花生洗干净之后，用盐水浸泡半个小时，然后将皮剥掉。 02: 花生去皮之后，将其沥干水分，加入盐，倒入白酒浸泡的香料，将其搅拌均匀。 03: 锅中倒入食用油，然后将花生倒入里面，中火不停的翻炒。 04: 当花生被炒干之后，倒入细辣椒面，加入其他香料。 05: 将其翻炒均匀，然后盛处凉一下，然后将其密封即可。 特别提示 以上纯属个人编写，请勿转载抄袭。