产后吃什么鸡蛋好

　　鸡蛋是我们日常生活中最平常的营养家常食物，人们会常常用此来补充营养，调理身体，尤其是坐月子以及哺乳期间，很多孕产妇会吃大量的鸡蛋。那么产后吃什么鸡蛋好呢?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
　　对于刚生完孩子的产妇来说，鸡蛋是最经济、最普遍最营养而且也是最容易消化吸收的食物，因为它一直被大众视为产妇的最佳滋补营养品，它含有丰富的蛋白质、各种维生素以及氨基酸，不仅能够很好的促进产妇的身体恢复，而且可以保证奶水的质量。
　　产后吃什么鸡蛋好
　　鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合，变为可以流动的胆固醇脂，减少胆固醇在血管中的沉积，而且，卵磷脂可以促进神经系统的发育，使宝宝变得更聪明。
　　但吃鸡蛋要讲究方法，才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃，它难消化，易受细菌感染，有损健康;鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃，因为高温会使蛋白质变质。
　　煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法，既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。
　　但鸡蛋不宜多吃，否则蛋白质摄入过多，其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担，也不利于哺乳妈妈的身体健康。
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