工具/材料 蘑菇2个、蒜头2个、鸡蛋2个、番茄酱4勺、1勺白葡萄酒、4勺炸猪排酱、米粉、午餐肉、青豆、白洋葱、胡萝卜、盐、牛奶、色拉油、黄油 操作方法 01:
先将胡萝卜、白洋葱切丁。 02:
蘑菇切片。 03:
然后将蒜头拍碎，切末。 04:
午餐肉切丁。 05:
将两颗鸡蛋与奶油混合均匀。 06:
然后将青豆过一下热水。 07:
锅内放入适量的色拉油、胡萝卜、白洋葱、青豆、午餐肉进行翻炒。 08:
再加入米粉、2勺番茄酱、适量的盐翻炒均匀。 09:
热锅后，中火加入蛋液摊成蛋皮。 10:
加入炒饭裹上蛋皮。 11:
热锅融化小块黄油后，加入香菇、蒜末。 12:
再加入小碗水，2勺番茄酱，4勺炸猪排酱，1勺白葡萄酒，熬制浓稠即可。 13:
将汤汁浇在蛋包饭上即可。