凤梨含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A等元素，吃凤梨不仅可以生津止渴，而且还具有利尿去肿的功效。吃凤梨可以刺激唾液的分泌，能够帮助开胃、增进食欲，但是建议易过敏体质的人不要吃太多凤梨，以免引起身体的不适。 1、凤梨的功效 凤梨含有丰富的营养物质，其中包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A等元素。食用凤梨可以生津止渴，还具有利水去肿的功效，对于腿部、脸部浮肿的人来说，多吃凤梨可以有效改善水肿的情况，还能吸收大量维生素。 2、凤梨的作用 凤梨除了含有营养物质以及有效分解蛋白质的凤梨酵素之外，吃凤梨不仅可以刺激唾液的分泌，而且还可以帮助开胃、增进食欲，具有健胃消食的作用。而且多吃凤梨还可以促进消化，能够缓解人体便秘的情况。 3、凤梨的禁忌 凤梨含有具有刺激性的蛋白酶以及甙类化合物，这些物质不仅会分解体内的蛋白质，而且有可能也会刺激口腔的粘膜和表皮。建议每次吃凤梨之前先用盐水浸泡一下，这样能够缓解刺激，而易过敏体质的人就要少吃凤梨。