蓝莓和山楂含有丰富的维生素C以及花青素，因此食用蓝莓和山楂具有抗氧化的作用，不仅能够美容养颜，其中含有的果胶还具有健胃消食的功效。蓝莓中含有花青素，而山楂含有胡萝卜素，因此吃蓝莓和山楂可以减少眼睛的干涩、预防视力下降。 一、蓝莓山楂的功效 1、美容养颜 蓝莓中含有一种叫做花青素的物质，这个物质可以清除人体的自由基，因此具有一定的抗氧化作用。而山楂内含有的膳食纤维可以帮助人体排便，因此吃蓝莓山楂具有美容养颜的作用，对皮肤有一定的好处。 2、健胃消食 山楂含有脂肪酸、维生素C、胡萝卜素、果胶等物质，山楂不仅口感酸甜，而且吃山楂还可以健胃消食，吃蓝莓还能吸收维生素。将蓝莓和山楂制成蓝莓山楂糕食用可以养胃，而且还能帮助肠胃粘膜减少刺激。 二、蓝莓山楂的作用 蓝莓中含有的花青素对眼睛有一定帮助，而山楂内含有的胡萝卜素也可以滋养眼睛，因此吃蓝莓山楂对眼睛有益。同时偶尔吃蓝莓山楂可以预防视力下降，能够提高眼睛的抗氧化能力，减少眼睛干涩的情况。