薯片是很多人都非常喜欢吃的一种零食,有很多人都特别喜欢去外面超市购买薯片,薯片虽然没有什么营养价值,但是味道比较好吃,所以也是吸引了比较多的人群购买的,但是自己在家里面应该要怎么做薯片呢?下面就给大家分享一下,在家自制薯片的方法。 工具/材料 土豆、盐、孜然粉、辣椒粉 操作方法 01:
将准备好的土豆切片,尽量切得薄一点。 02:
准备一碗清水,将切好的土豆片放进清水里,用手搓揉,把土豆里的淀粉洗掉。 03:
烧一锅水,将去掉淀粉的土豆片倒入,再加一勺盐,煮1分钟后捞出土豆片。 04:
将油烧热,把土豆片放进去炸,炸至金黄色的时候捞出来。 05:
捞出后,再一次将油烧热,把土豆片倒进去复炸一遍,然后捞出来。 06:
捞出来之后,撒上孜然粉和辣椒粉,掂起来混合一下。 07:
这样,自制薯片就完成了。当然,薯条的制作方法也是同理,只需要在切的时候切成土豆条即可。