腊肉炒竹笋是一道非常浓香好吃的家常菜,做法简单,下面小编把它的做法分享给大家参考。 工具/材料 竹笋300克,腊肉200克,姜蓉、蒜米、香葱适量,1勺生抽。 操作方法 01: 把腊肉洗干净切成片,竹笋洗干净沥干水份准备好。 02: 开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香。 03: 腊肉下锅,大火翻炒20秒左右。 04: 然后竹笋下锅,加适量的盐,1勺生抽。 05: 大火翻炒2分钟左右,最后加香葱翻炒均匀上碟。香喷喷的腊肉炒竹笋就做好了。