香煎泥猛鱼的做法

　　泥猛鱼营养丰富，肉质鲜美，香煎泥猛鱼是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家看看。
　　工具/材料
　　泥猛鱼200克，姜丝、香葱适量，1勺生抽。
　　操作方法
　　01:
　　把泥猛鱼清洗干净，姜丝、香葱丝准备好。
　　02:
　　热锅起油，然后把鱼摆进去，撒少量的盐花用小火煎。
　　03:
　　煎4分钟左右，把鱼翻转过来，然后再撒少量的盐花。
　　04:
　　煎至两面金黄色，然后放姜丝、香葱进去，浇1勺生抽。
　　05:
　　然后浇点水花。
　　06:
　　盖上盖子小火焗。
　　07:
　　焗到水份干完就可以了。