四季豆炒肉的做法（四季豆炒肉怎样炒好吃）
　　一个喜欢做研究，做菜给自己喜欢的教主课程
　　By 做菜小教主
　　用料
　　肥瘦猪肉 200克
　　四季豆 400克
　　大蒜 3瓣
　　姜末 5克
　　生抽 2勺
　　豆瓣酱 1勺
　　盐 200克
　　蚝油 1勺
　　做法步骤
　　1、首先将洗净的四季豆切成条状，备碗装好
　　2、猪肉切条，肥肉可以切大块一点。 热锅先把肥肉油炸下，然后放入瘦肉。炒至变色
　　3、配料提前准备好，姜末，辣椒，蒜末提前备好。 肉炒变色放入姜末，蒜末炒香。 放入切好的条状四季豆翻炒 加入盐，生抽，蚝油。 炒熟后在放豆瓣酱上色，准备装盘出锅
　　4、最后成品，如果有个美美的盘子摆盘会更好看哟。
　　小贴士
　　不要放水，干炒口感更好，更入味
　　肥瘦猪肉的营养功效
　　1.补充蛋白质
　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
　　2.补肾养血
　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
　　3.润燥
　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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