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科普下碳酸饮料的种类碳酸饮料有哪些分类

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  碳酸饮料是什么
  碳酸饮料类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。主要功效是补充能量,提供糖分。
  碳酸饮料分类
  一、实施食品生产许可证管理的碳酸饮料品
  指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量,即20℃时体积倍数,不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素,也不含矿物质。
  二、果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等
  1、常见的如:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。
  2、果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁。
  3、果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂,果汁含量低于2.5%。
  4、可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素。
  5、其它型碳酸饮料:乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

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