同安西坑村（同安西坑纪行：榨＂树葛＂汁）
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　　早就听说＂树葛＂这东西，知道它是一种可食用的植物，但知道的很模糊。
　　如果不是今天做了一点功课，我会把它写成＂树割＂什么的，但现在明白了，原来闽南话中的＂树葛＂就是木薯，世界三大薯类之一，其它两种是甘薯与马铃薯。
　　而木薯正是珍珠奶茶中的＂珍珠＂的制作原料。
　　半年前，我去同安西坑村采风时，恰巧看到村民榨＂树葛＂汁的情景：在榨汁机的搅动下，乳白的汁液徐徐流出管道，流进各种各样的塑料桶。
　　榨汁剩下的＂树葛＂渣，在＂去毒化＂后可以用来当饲料。
　　哦，对了，＂树葛＂不能生吃的，吃它前一定要进行＂去毒化＂。
　　这正如马铃薯发绿后会产生毒素不能食用。
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