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　　1、微波炉的加热原理
　　微波炉的加热原理
　　是以物料吸收微波能是物料中极性分子与微波电磁场相互作用的结果，在外加交变电磁场作用下，物料内极性分子极化并随外加交变电磁场极性变更而交变取向，如此众多的极性分子因频繁相互间摩擦损耗，使电磁能转化为热能。
　　通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
　　2、微波炉的工作原理
　　1.微波炉接通电源，对微波炉输入微波加热人工指令，控制电路对微波加热继电器输送驱动信号。
　　2.微波加热继电器的驱动电路工作，继电器的触点接通，接通高压变压器的供电电路，为高压变压器提供220V的交流电。
　　3.高压变压器开始工作，输出2000V左右的高压，分别输出到磁控管和高压电容、高压二极管。
　　4.高压变压器的高压端、高压电容和高压二极管构成倍压整流电路，高压变压器送出的2000V左右的高压，通过高压电容和高压二极管后，形成4000V左右的高压，再通过导线给磁控管供电。使磁控管产生微波信号。
　　5.磁控管在高压信号的作用下，开始工作，产生微波信号。

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