意大利面酱怎么做（意大利面酱的家常做法）
　　俩孩子爱吃，经常去西餐厅，可现在孩子学习作业越来越多，没有那么多时间去外边吃了，自己做不更好
　　By 瑶瑶宝贝儿3
　　用料
　　猪肉馅或牛肉馅 500克
　　洋葱（白或紫色） 少半个
　　番茄酱或番茄沙司 适量
　　黄油 50克
　　盐 适量
　　现磨胡椒碎 适量
　　西红柿 中等个2个
　　淡奶油或牛奶 适量
　　意大利面或通心粉 根据人数食量来
　　做法步骤
　　1、准备好所有材料，洋葱和西红柿都切成小丁备用（西红柿顶部用刀划十字口用开水烫一下更好剥皮） 再把肉馅放适量盐和黑胡椒粉拌匀腌制15分钟
　　2、锅中放入20克黄油
　　3、黄油融化后放入腌制好的肉馅炒至变色后盛出备用
　　4、锅中再放入20克黄油
　　5、黄油融化后放入洋葱粒炒至变色
　　6、洋葱炒变色后放入西红柿丁继续翻炒，炒的途中用铲子压压西红柿为了它更好的成西红柿蓉
　　7、西红柿炒成酱后加入刚才炒好的肉馅
　　8、翻炒均匀放入适量的番茄沙司继续翻炒
　　9、再继续加入适量的淡奶油或牛奶（我认为淡奶油味道更浓郁），用量根据自己喜好加，喜欢吃就多加，不喜欢吃就少加
　　10、加入淡奶油后炒匀加入适量盐和现磨黑胡椒粉翻炒均匀后盛出备用
　　11、另起锅烧水煮意面
　　12、煮熟以后放入容器中加入最后的10克黄油搅拌均匀，以防粘连（意面我是煮熟以后直接捞入容器里放黄油的，没有过凉水，我觉得过凉水后意面会硬，喜欢筋道的可以过凉水）
　　13、意面加入黄油拌均匀后放入意面酱拌匀后就可以开吃啦
　　14、装入盘中开始享用吧
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！

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