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姜撞奶的做法(姜撞奶的制作方法)

  姜撞奶的做法(姜撞奶的制作方法)
  By 秋乎
  用料
  老姜 40克
  纯牛奶 120毫升
  白糖 15克
  做法步骤
  1、准备好材料
  2、将姜切小块,搅拌成末
  3、再用纱布包裹姜末,挤出姜汁
  4、小奶锅倒入牛奶和白糖,一边要搅拌白糖融化,然后煮至周边冒小泡关火,温度大概60-70度
  5、将煮好的牛奶倒入姜汁中,不要去晃动哦,然后静置10分钟即可
  小贴士
  如果牛奶煮太热,姜汁便无法凝固,所以需要放凉至60-70度再倒入姜汁
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!

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