热文冬至节气有什么风俗

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　　冬至节气有什么风俗
　　北方：饺子和馄饨
　　在北京，有句谚语叫＂冬至馄饨夏至面＂。对于有着＂好吃不如饺子＂习俗的北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。吃＂捏冻耳朵＂是河南人冬至吃饺子的俗称，据说是吃后可让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。
　　不过不同地方的人们对馄饨的称法不一样，广东人把馄饨称为＂云吞＂，湖北人则称之为＂包面＂，江西人称其＂清汤＂，四川人称＂抄手＂。
　　江南：汤圆
　　民间有＂吃了汤圆大一岁＂的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称＂汤团＂，冬至吃汤团又叫＂冬至团 ＂。＂冬至团＂可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉 圆，然后用肉块垒于盘中祭祖。
　　宁夏：＂头脑＂
　　银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。不过在冬至这一天，羊肉粉汤不叫羊肉粉汤，而叫另一个古怪的名字——＂头脑＂。
　　五更天当家的早早地忙活起来，把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤，熬好后将蘑菇捞出；羊肉丁下锅烹炒，入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌。这锅汤红有辣椒，黄有黄花菜 ，绿有蒜苗、香菜，白有粉块、粉条，黑有蘑菇、木耳，红黄绿白黑五色俱全，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
　　浙江：荞麦面
　　浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。
　　贵州：狗肉
　　冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。民间也有＂冬至吃狗肉，明春打老虎＂之说。现在北方，贵州等地区人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。
　　福建：搓丸
　　＂冬至霜，月娘光；柏叶红 ，丸子捧。＂这是关于冬至的一首儿歌。《八闽通志》载：＂前期糯米为丸，是日早熟，而荐之于祖考。＂这就是冬至暝搓丸子和冬至早以熟的＂甜丸子＂祭祖的民俗。
　　＂搓丸＂手艺细巧，晋江深沪、石狮祥芝、惠安崇武的渔村妇女，搓丸速度快、质量好，粒粒小如鱼目珠子，令人赞叹不已。在搓冬节丸的同时，还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝，以象征兴旺吉祥有财气，俗称＂做鸡母狗仔＂。
　　台湾：九层糕
　　在我国台湾，还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。用糯米粉 捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意和福禄寿 的动物，然后用蒸笼分层蒸熟，用以祭祖 ，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之日，集中到祖祠中，照长幼之序一一祭拜祖先，俗称＂祭祖＂。祭典之后，还会大摆宴席招待前来祭祖的宗亲们。
　　冬至节气有哪三候
　　蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；
　　麋角解：麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；
　　水泉动：由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
　　冬至快乐的祝福
　　冬至吃饺子，一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子，愿你青春常驻；吃萝卜馅饺子，愿你健康长寿；吃蘑菇馅饺子，愿你钱袋渐鼓；吃三鲜馅饺子，愿你家庭和睦。
　　冬至到，为你送上幸运煲汤。送上羊肉汤，祝你：事顺气顺万事顺，洋洋得意无人能挡!送上排骨汤，祝你：缘好财好运气好，排山倒海无人能比!
　　冬至到来气温降，多穿衣裳别逞强，多多锻炼体健康，暖暖胃肠多喝汤，常常欢笑心情爽，幸福甜蜜祥瑞降，发发微信喜气洋，冬至又来到，愿你幸福又吉祥，快乐又健康!
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