威士忌是什么味道（威士忌分什么味）

　　威士忌作为一款酒体复杂的烈酒，由于原料，工艺和陈酿木桶的不同，有着许多不同的风格与风味。比如花香，果香，蜂蜜，香草奶油，泥煤，烟熏，坚果巧克力，海盐等等。那么如何快速找到自己最喜欢的种类呢？今天莺莺为各位推荐十款既能代表不同风味特色，又性价比十足的新手入门威士忌。排名不分先后，大家可根据品鉴笔记进行参考。1.Monkey shoulder(三只猴子）
　　（参考价格：220元）
　　三只猴子是格兰父子旗下的威士忌品牌之一。作为一款苏格兰调和威士忌，其调配原酒均产自斯佩塞产区的三家知名酒厂（格兰菲迪，百富，奇富）。入口十分柔顺，以浓郁果香，香草蜂蜜为主调，符合大众口味。这也是调和威士忌的初衷，平衡与柔顺使其无论纯饮，加水或者加冰都能带来美妙的体验。如果你想感受平衡与柔顺，那么这款调和威士忌一定不要错过。
　　酒精度：40%vol
　　品鉴笔记
　　闻香(nose): 浓郁香草，蜂蜜，果香，甜麦芽，少料肉豆蔻和肉桂辛香。
　　口感(palate): 奶油般顺滑，浓郁麦芽，浆果，丁香，蜂蜜，黄油吐司。
　　尾韵(finish): 中等余韵，辛香橡木伴随一丝薄荷。2.Highland Park 12(高原骑士12年）
　　（参考价格：390元）
　　高原骑士酒厂建于1789年，位于苏格兰最北端的奥克尼群岛的kirkwall小岛，近北极圈。独特的地理环境与气候条件使其十分适合威士忌的陈年。作为少数仍坚持人工翻麦的酒厂，保证了麦芽发芽的质量。使用岛上自产泥煤来烘烤麦芽，常年经受海风的洗礼，融入雪梨桶的陈酿使其被赋予了独特的风味。如果你喜欢烟熏感，又想通过威士忌来感受维京文化，那么非highland park莫属。
　　酒精度：40%vol
　　品鉴笔记
　　闻香(nose): 新鲜清爽，淡淡草木和花香，蜂蜜，柑橘，均衡甜味。
　　口感(palate): 吐司，石楠花香，橙子，淡淡的甜味与烟熏味。
　　尾韵(finish): 悠长的胡椒辛香料和烤橡木。3.Glenfiddich 12(格兰菲迪12年）
　　(参考价格：240元)
　　格兰菲迪酒厂位于苏格兰斯佩塞产区的达夫镇，在格兰特家族的世代传承下，采用纯净的罗比度泉水进行酿造，是最早也是最畅销的单一麦芽威士忌品牌之一。格兰菲迪12年作为格兰菲迪的基础款，陈酿于美国橡木波本桶和欧洲橡木雪莉桶，圆润柔滑的经典斯佩塞风味使其屡获大奖。如果你是初次尝试单一麦芽并向往花果香，格兰菲迪12年绝对不会令你失望。
　　酒精度：40%vol
　　品鉴笔记
　　闻香(nose): 新鲜果香，淡淡梨子香气，精美平衡。
　　口感(palate): 香甜果香，奶油糖果，麦芽和淡淡橡木质风味。
　　尾韵(finish): 丝滑香醇的悠长余韵。4.Jameson(尊美醇）
　　(参考价格：99元）
　　尊美醇诞生于1780年，是全球最畅销的爱尔兰威士忌品牌之一，尊美醇在原材料上使用源于富饶地区的天然大麦与泉水，使用石灰代替泥煤作为燃料烘烤麦芽，在制作工艺上采用单式蒸馏器进行三次蒸馏，使用美国橡木波本桶和西班牙雪莉桶进行陈酿，造就了尊美醇柔滑顺和，清新爽口的淡雅风格。作为初次涉及爱尔兰威士忌的人来说，尊美醇实为不二之选。
　　酒精度：40%vol
　　品鉴笔记
　　闻香(nose): 香草，橡木，些许果树，果仁。
　　口感(palate): 烤橡木，香草，坚果，些许胡椒。
　　尾韵(finish): 回味醇厚，顺滑柔和。5.Bulleit Rye(布莱特波旁黑麦）
　　（参考价格：290元）
　　布莱特波旁黑麦是一款屡获殊荣的黑麦威士忌，具有无与伦比的香料和复杂性。在2011年发布，到现在仍享有公认的最高质量的黑麦之一。酒体呈赤褐色，原来采用95%的黑麦和5%的麦芽。如果你想尝试黑麦，选它就对了！
　　酒精度：45%vol
　　品鉴笔记
　　闻香(nose): 浓郁的橡木香味。
　　口感(palate): 非常顺滑，香草，坚果，香料。
　　尾韵(finish): 余味清脆，回味悠长。
　　下篇文章会继续带来剩下五款入门必备威士忌，帮你从茫茫＂威＂海中选出最适合的那一款，
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