央视揭吃播套路

　　近日央视揭吃播套路登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下央视揭吃播套路具体的情况吧
　　央视揭大胃王吃播套路
　　一口气能吃下多少食物?是五公斤面条?还是垒成小山的一堆炸鸡，外加两个超大汉堡?一堆食物摆在镜头前，然后一扫而光，这类视频中，美食博主往往能吃下超乎常人想象的大量食物。通过快进处理，又给人营造出一口气吃完海量食物的感受，因此人们也将其称作大胃王吃播。
　　随着短视频和直播行业在全球范围内兴起，作为美食类视频的一个领域，最早流行于日本韩国的大胃王吃播，近年来也在国内走红。
　　大胃王们透过在镜头前大快朵颐，来获取流量和打赏;视频观看者们，也极易被这类带有夸张色彩的吃播视频所吸引。
　　吃播视频粉丝：吃播在镜头前表现出享受美食的状态。他们吃得很香，你就会觉得这道食物、这种做法，或者是这种地方的美食会特别吸引人。
　　看着镜头里的博主品尝美食，往往能让人食欲大开，粉丝也能从视频观看中获得治愈感。实际上，早在2016年大胃王吃播刚在国内兴起时，单条视频超百万观看的情况就屡见不鲜。经过几年累积，大胃王吃播无论在规模、数量还是运作模式上，都取得了一定程度的发展，某知名大胃王主播，在单一平台的粉丝量更一度超过四千万。
　　然而，当大胃王吃播充斥网络之际，不少粉丝也在怀疑，人的胃能不能装下这么多食物?这类视频究竟如何完成?
　　一位美食博主就曾透过亲身实践，讲述了一支大胃王视频如何完成。在保证场景不变的情况下，多次间隔进食，再透过视频剪接，最终用30个小时实现了一次性吃完所有食物的效果。
　　先吃后吐、边吃边吐也是大胃王视频圈中心照不宣的套路。视频里的大胃王看似吃完了摆在面前的三十份面条，而且每一口都吃进了嘴里。但另一个角度拍摄的视频中，塞进博主嘴里的面条，又被吐在了桌下的垃圾桶里。
　　吃播视频粉丝：我觉得如果因为观众的一些爱好，而让这些吃播走向一个极端的话，是一件挺可悲的事情。
　　在提倡健康饮食的理念中，暴饮暴食会导致体重增加，带来消化系统、心脑血管等疾病的风险;长期进行人工催吐的大胃王吃播，还会扰乱人体正常的进食机制。大胃王吃播本意是给观众分享美食、传递快乐，同时收获粉丝和打赏;但靠大量进食吸引眼球，无形之中也用亲身实践伤害了自己的身体，也可能向网络社群传递出过度饮食的不良示范。
　　本周，当在视频平台搜索“大胃王”和“吃播”等关键词时，都出现了“合理饮食”、“拒绝浪费”等提示性词汇。不少大胃王视频创作者着力抹去了大胃王的标签，并相继删除曾经上传的大胃王吃播视频。因为被指浪费严重、误导消费，成为了舆论焦点的大胃王吃播和视频平台，都开始了整顿和改进。
　　从“小确幸”到“大胃王” 变了味的“吃播经济”
　　联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食13亿吨被损耗和浪费。全球每9人中就有1人挨饿。今年以来，中央也密集发文，敦促节约，反对浪费。对此，央视等媒体接连发文批评“大胃王吃播”，称他们“哗众取宠，浪费严重”。
　　吃播的由来，要追溯到2014-2015年：韩国制作的美食真人秀类节目。美食主播在家中直播吃饭接受观众打赏，获得单身人群的共鸣和追捧。随后“吃播”传到中国，伴随短视频和直播兴起，这两年逐渐走红。
　　随着竞争激烈，为了夺眼球、流量，很多吃播主播开始“剑走偏锋”。比如：(1)大胃王，饭量大吃得快(2)猎奇吃播，吃稀奇古怪甚至危险食物(3)土豪“美食博主”，每次消耗巨量食材做饭(动辄煮一头牛、烤一头骆驼)。一些餐厅为了营销，也打出了“大胃王免单”、“重金悬赏大胃王”等活动。
　　但很多“大胃王”并非真的能吃，很多人边吃边吐的假吃、靠吃药催吐，甚至有人因暴饮暴食死亡。为响应号召，斗鱼、抖音、快手、微博等直播平台公开回应：杜绝餐饮浪费，对浪费粮食的吃播将严肃处理。然而，是什么让吃播们不惜成本和健康代价，前赴后继呢?
　　别让“吃播”经济步入歧途
　　一口气吃50个汉堡，一顿吃掉200个寿司、10公斤龙虾、10包拉面、4个全家桶……这不是天方夜谭，在许多吃播平台早已习以为常。近日，沈阳一30岁“吃播”博主，“吃播”仅半年体重暴增40公斤，致脑出血突然离世。如此变味“吃播”，不仅付出了健康和生命的代价，更助长了餐饮浪费、暴饮暴食等不良风气，令人警醒。
　　直播经济，作为一种线上新型消费方式，近年日益红火。尤其是疫情之下，当传统消费遇冷，直播经济却风生水起，并在各个领域多点开花，日益受到消费者的追捧。
　　时下，作为直播经济概念下的“吃播”，在抖音、快手等商业平台的助推下，发展势头迅猛，“吃播”经济越来越火。不少主播通过直播美食、吃饭一夜成为网红，为了追求更多粉丝打赏，纷纷争当“大胃王”，一顿吃掉常人几倍、十几倍的食量。主播们面对堆积如山的美食，狼吞虎咽享受美食的画面，让人瞠目结舌。最近一则未经剪辑的视频暴露了“吃播”背后的真相，假吃、催吐……吃了吐、吐了吃，经剪辑、加工等技术处理，使假吃、催吐成为“吃播”常态。如此直播，让“吃播”变味，既传导有违健康的“吃货文化”，更与提倡节约、杜绝浪费背道而驰。
　　众所周知，暴饮暴食对人们身体健康造成危害，但在“吃播”领域，却成为收割流量的利器。大胃王“吃播”，为何有如此吸引力?在流量变现的诱惑下，顶流“吃播”一场能赚到六位数的报酬，有的“吃播”月入百万也不在话下，且吸金手段日益多样。为了博眼球、求关注，“吃播”博主无所不吃，食量惊人，使“吃播”造假、猎奇之风越演越烈。生吃章鱼、干吃麻辣锅料，10分钟速食10桶火鸡面……日益走偏的“吃播”陷入畸形、猎奇的怪圈，对身体健康造成严重伤害，增加了全民肥胖的隐患，更造成食物的极大浪费。
　　“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”如今，人们的物质生活虽已极大改善，仍要养成节俭的美德。我国近年粮食生产连年丰收，2019年粮食产量达到6.6亿吨，但我国人均粮食资源远远少于世界平均水平。今年受新冠疫情影响，全球将新增1.3亿名饥饿人口，有6.9亿人处于饥饿状态。在世界粮食缺口加大的今天，这种不断挑战身体底线、肆意践踏食物的“吃播”，是到了该整治的时候了。
　　整治“吃播”乱象，还直播经济清朗空间，必须规范直播行为，建立惩戒机制，制止造假、浪费等行为，斩断“吃播”乱象的利益链。同时，重塑“吃播”经济生态，倡导科学文明的消费观，杜绝舌尖上的浪费，回归“吃播”文化的本质，传播美食之美、健康俭朴的饮食方式，才能让“吃播”经济走得更健康、更久远。
　　本期对话
　　王思远 央广经济之声商业文化节目【远见】制作人、主持人
　　方园婧 资深财经媒体人，【显微故事】主理人
　　赵敏文 知名美食博主、餐饮行业资深从业者
　　“不惜命”的流量变现 真真假假的“大胃王”
　　思远：欢迎两位嘉宾。方园婧是互联网行业资深媒体人，敏文是知名美食博主。前不久，两位合作完成了一篇对吃播圈的深度专访，真实记录了众多吃播博主“众生相”和背后的心酸和无奈。眼下，中央下发文件“抵制铺张浪费”，央视等媒体也接连发文，同批“大胃王”等吃播作假、浪费的乱象。这些会对吃播圈有哪些影响?
　　方园婧：“大胃王”吃播这个事持续了蛮长时间。央媒曝光前，争议就比较大，只是正好碰上了这个时机，平台就开始整风，接下来会有蛮多的吃播博主，会对自己内容进行整改。总体来说，对行业是一件好事。
　　思远：很多吃播博主们不顾健康，甚至不惜下血本去购买食材，什么驱使他们这么做呢?背后有哪些利益链条?
　　方园婧：分两步。(1)最主要是流量，流量可以获得更多的粉丝，有了足够多的粉丝，就可以去跟线下的商家做推广，让商家投放广告(大胃王的出场费)。他过去“试吃”，给商家引流增收后，进一步给自己增加影响力。(2)粉丝越来越多后，会有厂商来找他们带货，从厂商低价拿货卖给粉丝。不管哪种形式，吃播博主都是利益所得者。
　　思远：敏文在行业里接触的具体案例就比较多了，有没有其他的让你印象比较深刻的细节?
　　敏文：我之前跟一些商家打交道，他们评价：这些大胃王里有一些是真的会吃很多东西，食量本身就很大。有个大胃王，从小学到初中，基本上每天都是八菜一汤的标准。然后就有美食类MCN(网红包装机构)去签约包装他们，然后通过这些大胃王去吸引商家投广告。
　　前一段，一些头部大胃王(探店试吃直播)报价差不多是20多万左右。还有一些MCN机构签了很多吃播博主，小吃播主播报价从三四千不等，到两三万元左右。20多万一场的播主其实已经很高了，多数人没那个量。
　　圈内人揭“吃播”众生相：“从心理到生理失去对美食的快乐”
　　思远：“饭桶”本来是一个贬义词，如今在吃播经济下，似乎倒成了香饽饽。我们不禁要问：这个行业怎么走到今天这一步的。最近，很多央媒曝光吃播博主假吃、催吐，甚至有人因过度摄入食物去世。据我所知，你们此前也走访了大量行业案例，介绍一下你们看到的吃播博主“众生相”。
　　方园婧：大胃王只是吃播的一种，最早大家开始关注时，并不是说想要在食量上面寻求多大刺激感。吃播的本质是“播”，宠物吃也是吃播，孩子吃也是吃播。为什么后来演化成大胃王这种形式?因为最直观，给人带来的视觉上冲击是最强的，满足了人的某种本能的欲望，同时复制起来很容易。只要求大求多，足够奇葩，让粉丝先留下来，再考虑我要不要产生更多有价值的内容，最后变成大胃王，取代了直播本身存在的意义。
　　思远：本来是“小确幸”的吃播，成了不要命的大胃王。敏文你在美食行业，接触的吃播就更多了，有什么案例跟大家分享。
　　敏文：其实是有需求才有市场。我认识一个吃播，她的经历蛮有意思的。之前得了阑尾炎，手术时觉得那段时间特别痛苦，没法吃好吃的，就看着别人吃。后来她就成了某个吃播博主的助理，每天帮他拍视频，准备一些用具、联系商家。做了一段时间后，她跟我说“正常人真干不了”——即使食量比较大，仍然要吃抗糖药片防止体重增长，或者是用其他手段促消化。
　　思远：就是吃抗糖丸或泻药，用这种极端方式去对冲暴饮暴食的负面影响。
　　敏文：是的，我还在一个饭局上，看到一个吃播博主吃了很多，然后正好在卫生间碰到他的时候，发现他在催吐，吃播让他们完全失去了原来对美食的快乐。从营养学和健康学的角度讲，美食圈我们很多朋友正常的食量，一桌菜每道菜品鉴一口其实就饱了。但像他们不停地吃，完全没有正常人的生理反应，这个非常可怕。
　　大胃王“引流”定律失灵，吃播经济未来需“守正出奇”
　　思远：吃播最早应该是正常的对美食的美好体验分享，后来牵扯到利益，大家希望博眼球。催生了各种大胃王的行业乱象，在中央的相关精神下，大家对打击吃播、浪费的呼声非常高，这两天抖音、快手、斗鱼、B站都是纷纷做了表态：进行提倡节约的宣传，对于浪费或宣传负面的饮食观、消费观的主播查处，甚至封号。接下来，吃播这个行业怎么发展?一刀切，似乎不妥;健康和不健康的吃播边界是什么?
　　敏文：“吃播”这个词不能一刀切，毕竟也有那种真正分享美食的博主。原来依靠浪费食物博眼球的博主们，需要改变模式了。各个平台上也会有相应管理规则出台。其实在疫情后，很多博主已经有策略性改变了，比如说直播带货，因为疫情时没有探店，没法赚商家的钱，吃播博主们也会考虑今后生存的长久之计。
　　前两天有个商家朋友跟我聊说：今年初，他就想再搞场直播，让他的店状况好起来，于是请了一个大胃王去做直播。其实，去年他和这个大胃王合作过一次，大胃王一次直播后，店里营收涨了180万。今年他说咬咬牙，大胃王还涨价了，3万一次，对他来说也是不小的投入。但今年合作后，一点效果都没有。这个商家就感叹，大胃王吃播，其实适合“盛市”，并不适合于目前这种状况。
　　思远：就像直播带货，今年频频翻车。原因一是去年的经济比今年更好一些，消费欲望相对强烈，另外就是消费者“尝鲜感”还很强。但如今，商家不光要流量，还要销量，大家不盲目迷信这些大胃王了。
　　从直播平台来讲，各平台都在处罚违规主播，提倡节约。但另一方面，平台尺度也挺重要的，毕竟一面是流量的生产者(播主)，一面是自己的主管者和家长(监管部门)。未来吃播经济的走向如何，会消失嘛?
　　方园婧：任何一个行业想要良性发展，肯定经过一定监管，防止向极端化、不健康的方向发展。其实直播平台本身也有做管理的需要和必要，这次因为吃播到了一个特别不好的苗头，所以才会去监控。
　　我目前看到有很多吃播博主，不是靠“吃得多、大胃王”过得也很好，也不需要调整。为什么?因为他们除了分享一些新奇的食物外，还会做很多美食知识的普及。举例来说，我关注的一个海鲜美食类主播，每次吃播时能带入很多生物、海洋的知识，我看完他直播后，自己也有提升。所以，这些良性的案例是存在的，只要有这些价值在，吃播就是一个长远的形态和生意。
　　思远：吃播的本质是让大家领略美食之美，以及对美食文化的分享传承。吃播经济方兴未艾，要想走得长远，还需“守正出奇”。
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