有人说，酒店领班是＂三明治中的夹心＂，上要对主管负责，下要管理服务员，弄不好就是猪八戒照镜子——里外不是人。我认为只要依照以下诸条去做，便绝非难事。 01
＂下马威＂法 ＂新官上任三把火＂是一定要烧的，且要烧得轰轰烈烈。所以，我从卫生班开始抓起：该严的地方就一定要严。比如，查卫生该达到什么标准就必须达到，不然就不放责任者回去。有一位小姐想和我闹，结果，我一直让她干到下午6点，完全达标了才让她下班（下班时间是5点）。从此，她在我面前服服帖帖。另外，我还坚持一视同仁的原则。时间一长大家自然服我了。 02
威信管理法 为提高我的威信，我就努力做好以下两件事情：其一，工作中服务员能做的，我自己必须能做，且做得更好，如铺床技能等。服务员做得不好或者不能做的工作，我要求自己也能做到。此外，我还努力做好处理客人投诉等需要较高的业务水平的工作，其二，培训服务员。一是对新服务员的培训，内容有业务知识和操作技能，另外就是淡季培训。对有争议的话题，还让大家讨论，共同找出一个最好的答案，如此便能解决很多实际问题，对自己也有一定的提高。 03
按意愿分配不同的工种 服务员上班的动机各式各样。有人是为了赚钱（如外地打工妹）；有人家境好，只是混混日子。对前者我多派房间（计件工资制）；对于后者则安排些较轻松的工作，基本符合了他们个人的意愿，所以各自的工作积极性就被激发起来了。 04
不吝啬表扬，创造良好的工作氛围 服务员渴望被尊重，我就尽量让下属的这种要求得到满足。那么如何才能满足呢？我认为鼓励和赞扬比什么都有效，一旦碰到称心的事，我就从内心赞扬，毫不吝啬地说出赞扬的话。我对服务员经常表扬，他们的心自然会开朗起来，慢慢地就会创造出一个良好的工作氛围。 05
＂偏心＂激励 ＂偏心＂激励是指我先通过技能比武和观察平时工作表现等方法找出一个工作出色的服务员做榜样，在平时工作中处处对他偏心照顾，以激励其他服务员达标的一种管理方法。做榜样的服务员有时是一个人，有时是几个人，也可能每个服务员都能成为被＂偏心＂的对象，只要他有一技之长。比如，通过平时的观察，我发现卫生班A小姐表现很好，体现在：床铺得挺括，卫生搞得干净，工作主动，可贵的是天天如此，有时人员不够，要她加班也很爽快。这样，我自然对她另眼相看，她若提出要求，只要是合理的，我都尽量满足她。有次一位资历更深的B小姐来质问我，为什么同一要求，照顾A小姐却不照顾她？我回答B小姐：＂因为目前你的表现还不如她好。比如，你卫生搞得没有她干净等，不信你去看看她搞卫生时，我发现B小姐搞的房间比以前干净了很多，我当时就表扬了她。从此B小姐的表现也越来越好了。 06
对服务员犯错时采用不同的批评法 个别谈话法。有时会出现争吵，等冷静下来后，我便主动找服务员个别谈话。先静听服务员的申诉，然后站在他的立场考虑表示礼节，但也请他站在我的立场考虑问题，求得他的谅解。其实不管什么事，只要双方坐下来，将心里话都说出来，问题就迎刃而解了。有一位干了10多年的老服务员和我发生矛盾，我找她谈话后，她对我心服口服。 ＂开玩笑＂式批评。对表现一向较好的服务员，偶然犯错时，我以开玩笑的方式提醒他，在一笑之间解决问题。有次一位小姐由于一时大意致使两个房间里的地巾忘了补放，在查到第二次时，我笑着说：＂小姐，你好像不喜欢地巾，是吗？＂从此以后她搞的房间再也没有少放过物品，且常将此事说给人家听，说我很幽默，在组里工作很愉快。 通过第三者批评法。有时，个别资格较老的员工犯了错却不来认错，为避免与他正面冲突，我便在跟他关系较好的员工面前狠狠地批评他，并说：＂到某某时还不来认错，就让他走着瞧。＂我敢保证，这位员工肯定会在此时间前主动来认错。 表演法。巡查时发现值台服务员在无客人时趴在服务台上，形象不佳，又较普通，我便在值台例会时，将他们的形象表演出来，让大家在笑声中接受批评。 此外，先表扬后批评法、当众表扬批评法等，也颇行之有效。 07
参与式管理 对有些有争议的决定让服务员讨论，听取意见，让他们参与管理。一旦有些建议被采纳，提出建议的会所服务员势必积极响应，带头遵守。我店新楼改建以后进了一批新式床，床架特别重。我在检查时发现有些服务员偷懒，铺床时没有把床拖离床片就直接铺上了床单。就这件事，我让卫生班服务员讨论：到底是床拖离床片铺好呢，还是直接铺好？有两个老服务员提出：还是直接铺好，因为不但省力，而且照样可以将床铺得挺括，其他做新楼房间的人都赞成，于是我就此事向部门经理请示，结果，经理同意了他们的做法（因床太重有人拖不动）。于是提建议这俩人的床就铺得特别挺括，有其他人不懂时，还主动指教。 【免责声明：文章重在分享，如有原创声明和侵权，请及时联系本号，我们将在24小时之内对稿件作删除处理，感谢对中饭商学的！图文由中饭商学宣传部整理发布，转载请注明来源。欢迎更多同行分享心得经验，投稿邮箱：670194068@qq.com】（来源：网络）
为什么来月经还怀孕了（月经推迟不来什么原因）正常情况下女性在怀孕之后不会再产生月经，发现自己的月经迟迟没有到来，最好到医院检查，判断是否已经成功怀孕，当然，在怀孕期间身体有不良症状，不确定原因也要及时就诊，通过检查可以判断原为什么怀孕了还会来月经（例假按时来了却怀孕了）有了宝宝以后，月经都会自己停止，这也是检测自己是否怀孕的一个方法。但是有一些准妈妈明明怀孕了，月经却还是按时来，对于怀孕初期的准妈妈来说，真的是非常害怕。如果怀孕了月经还来的话，到如何让月经（怎么才能让月经快点来）女人到了一定年纪就会来月经，这是一种女性成长过程当中很自然的生理现象。不过，每个人的体质不同，所以有些人会有月经失调的现象，比如月经推迟，这种异常身体状况也会让人心生烦恼，感到束手月经是怎么来的（月经的血是哪里的血）在上一期的科普文章中，我们讲了与月经有关的一种疾病女人每月都有几天不舒服是什么问题？，今天，我们来聊一下什么是月经。这是一篇迟来的科普，最近因为太忙碌没有及时更新，赶快拾起来今天来打胎后多久来月经（女性流产后多久来月经？）打胎后多久来月经（女性流产后多久来月经？）对于怀孕的女性来说，如果安胎事宜做的不到位，那么是有可能会出现流产的状况的。而当女性流产之后，是需要回家休养半个月的，这样身体才能够逐步恢喂奶期间来月经！（哺乳期遇上大姨妈！）喂奶期间来月经！（哺乳期遇上大姨妈！）哺乳期来大姨妈的妈妈，可能出现乳汁浓缩乳量的减少的情况，但是奶的营养是几乎没啥变化的。大姨妈和乳房产奶，几乎是八竿子也打不着的关系，要是来大姨来白带后多久来月经（白带增多是要来大姨妈吗）对于每个月都要来一次的月经，由于要和我们女性相伴大半辈子，所以我们都亲切地称呼它为大姨妈。月经是生育期女性重要的生理现象，规律性月经的出现是生殖功能成熟的标志。正常的月经是有周期性无痛后多久来月经（女人打胎之后多久来月经）女性在流过后应该要做好身体各方面的调养工作，避免身体着凉，人流后应该要做好调养工作，人流手术后护理不当，很容易导致月经不调，女性做完人流后应该要注意多休息，不能过度劳累，那么我们就吃了避孕药月经会推迟多久（怀孕一个月怎么打掉最安全）吃了紧急避孕药月经会推迟吗？大约会推迟一周，因个人体质不同推迟时间也会不同。推迟朝20天建议就医。多数妇女月经会按时来潮，也有一部分妇女月经提前或延迟。如果月经延迟1周，应该做尿妊月经没来的原因有哪些（月经一个月不来正常吗）来月经时有诸多的不方便，再加上有部分女性会有腹痛腰酸等不适症状，所以面对每个月都会到访的月经，有些女性会觉得特别麻烦，但是月经迟迟不来，又会特别的担心。那么月经迟迟不来的原因是什么产后月经多久来正常（产后15个月不来月经正常吗）在现实生活中，很多女性在处于哺乳期阶段，会发现月经迟迟不来。毕竟在产后等到子宫有所恢复时，是可以使月经功能的运转也恢复正常。但由于哺乳的原因，会对身体造成某些特殊性的刺激和影响，所