黑巧克力的作用和功效(吃黑巧克力禁忌)
科学家让一组50岁的、有静坐习惯的中年人吃了3个月的黑巧克力,平均每天20克,发现他们的最大摄氧量(运动能力的标志之一)增加了17%。
而且,这一组对象的血脂也下降了。要吃多少黑巧克力才合适呢?
为了保持健康,每天吃10克的黑巧克力就够了。
事实上,哪怕20克——超过推荐量两倍,也有益无害。
当然,黑巧中可可的含量越高,多酚也越高。
多酚含量高,黑巧克力也可以用于降低患糖尿病、心血管疾病以及阿尔茨海默氏病的风险。
一般推荐是可可含量70%以上的黑巧克力,会更健康点。
如果大家想"更进一步",不妨尝试未经加工的可可粉。因为表儿茶素遇热会改变结构。
当然,一般来说,我们吃黑巧克力,是出于对口感的需求,所以也不用特意去找这种可可粉,不用太费劲儿。
黑巧克力的其它好处,还有在锻炼后消除身体炎症,促进肌肉恢复,促进大脑功能以及改善情绪等功效。
阿李唯一想提醒大家的是,黑巧克力虽好,也不要吃太多了,每天10,20克适量就好了,毕竟卡路里还是挺高的。
而且,尽量不要选那些含糖的黑巧。
健康是投资,运动是良医。
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