无论是在营养师眼中，还是在主妇们心里，鸡蛋都是最优质的食材之一。它不但营养丰富，还是一种＂百搭菜＂，并且适用于蒸、煮、煎、炒等各种烹调。
　　然而，在烹调鸡蛋时有哪些诀窍呢?
　　煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
　　炒鸡蛋，打蛋时加水和料酒两样＂宝＂。在搅拌蛋液时加入两样＂宝＂，就可以轻松炒好鸡蛋。第一个是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加料酒5克，加水50克左右。
　　吃鸡蛋注意3要点：
　　1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
　　没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。
　　由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。
　　因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
　　2、别吃生蛋
　　如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。
　　因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等＂生物素缺乏症＂。
　　还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!
　　3、吃鸡蛋要适量
　　尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。
　　而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。
　　很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的＂蛋白质中毒综合征＂。

张字多少笔画（张几种写法）一第03节百日练字百家姓张的写法百家姓张百家姓排名03汉字结构左右结构易错点1。弓字旁2。横折竖折折钩结构法则横画等距分间布白要均匀张字从整体形态上看属于左窄右宽，所以弓字旁要得瘦名字多少笔（姓名笔画数代表什么）文运势君姓名是伴随人一生的东西，它不仅仅代表一个称呼，一个好的姓名也许能使一个人的人生顺风顺水，小小名字里甚至包含着生命中的成功与失败！姓名笔画组合如果是下面的这些数字的话，一生衣数多少笔画（数的笔顺笔画）良好书写习惯的养成，要从小抓起，从基础抓起。我们都知道汉字有书写规范，但是很少人知道数字也有书写规范。为什么有的人写的数字很漂亮，让人看之后感觉很舒服，而有的人写的数字让人看了感觉杨多少笔画（凌字多少笔画）凌lng笔划10五笔UFWT部首冫结构左右结构笔顺点提横竖横撇点撇横撇横钩捺释义1。冰冰。锥。滴水成。2。侵犯欺压欺。逼。辱。侮。恃强弱。3。杂乱，交错乱。杂。4。升，高出云。霄。乐的繁体字怎么写（乐的繁体字笔画）今天我们来聊聊乐器的乐字。大家都知道，乐字是个多音字。它还有一个读音是快乐的乐。那么这两个读音谁先产生的呢，我们来看看甲骨文的乐字。乐字在造字六法里，属于会意字。会意字的重点在于组多媒体教学设备（学校多媒体设备）多媒体教学设备（学校多媒体设备）根据以上原则，要使学校校区多媒体教室实现以下功能1所有多媒体教室均为开放型智能多媒体演示型教室2所有教室采用安全开放性设计。3满足教师开门即用关门即联想一体机怎么样（联想一体机大概多少钱）IT之家7月27日消息联想今天发布YOGA272021一体机。联想称，在YOGA27的基础上对功能性进行了进一步的升级，平台拥抱最新的Ryzen5000系标压处理器以及Radeon电脑一体机怎么样（联想老式一体机型号）近年来，随着各种多人在线协作工具的不断迭代完善，居家学习线上办公也逐渐成为了生活常态。可是面对着堆满办公文件和私人物品的桌面，乱七八糟的线材设备如此凌乱的工作环境，是不是让你头痛不联想一体机怎么样（联想传真一体机哪个好）众所周知，对于企业用户而言想要最大程度提升办公效率，在采购打印设备时激光类打印产品无疑是更好的选择。其最大的特点就是稳定性高同时输出速度快，可以满足企业用户日常的打印需求。如果有彩阑尾炎手术（阑尾炎真的只是小手术吗？）阑尾炎手术（阑尾炎真的只是小手术吗？）现阶段，许多人对急性阑尾炎所具有的认知度需要有所提升，大多人都认为阑尾炎是一种小型手术，不会出现什么风险并发症等，其实，在临床中，认为以上观点为什么会得阑尾炎（阑尾炎超过三天不建议手术）阑尾炎是粪便蓄积在阑尾腔内，导致机械性梗阻，引起血液循环障碍，而导致的炎症性病变。可分为急性阑尾炎和慢性阑尾炎两种。阑尾炎原因1。不良饮食主要是因过饱过饥过冷过热吃饭习惯或者食物不