夏季养生汤(最适合三伏天喝的清补汤)
夏季养生汤(最适合三伏天喝的清补汤)
最适合三伏天喝的清补汤,清凉解暑又美味,好喝易吸收,别错过!
相信大家也知道,每年到了夏季的时候,天气比较炎热,昼夜温差比较大,很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳、精神状态又不好的一个情况,那么在这个时候呢,小编建议大家一定要多吃一些应季的瓜果蔬菜,尤其是在当下这个季节,光照比较充足,是很多新鲜的瓜果蔬菜开始大批量上市的时候,所以,大家遇到之后千万不要错过它们。
因为这些食材里面都含有大量膳食纤维,维生素,微量元素,以及多种钙锌铁矿物质和氨基酸,,还有大量的水分,对于我们清热解暑都有很好的效果。那么,在夏季的时候,我们也可以多给家人炖一些滋补汤,这个汤可以不用肉制品,比如小编今天跟大家分享的这个清补汤,大家就可以多喝一些。
这个汤,我们在当下这个三伏天的时候喝,营养美味又滋补,而且多喝不会上火,不管大人还是小孩,应该都是非常喜欢喝的。因为在夏季的时候,我们光吃一些清淡的瓜果蔬菜,吃多了之后也会造成一个食欲下降的情况,所以这还是要多给自己和家人做一些清补汤,既能够清热解暑,还能够增强食欲。
感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下做这碗清补汤的方法,具体做法以及细节如下:
第一步,我们需要准备好薏米、红豆、红枣、花生、莲子、陈皮、黄冰糖、水。
第二步,先将我们准备好的薏米直接放在锅中开始炒干,炒至表面发黄的时候,直接盛出来备用,因为薏米它是一种寒性食材,我们需要将其放在锅中,先去除它的凉性,然后放在锅中煮,它的口感才会更加的美味。
第三步,再将我们炒好的薏米跟绿豆放在一个干净的大碗里面,用手搓洗一遍,然后重新换水,提前浸泡两个小时以上。
第四步,同时将我们准备好的莲子和花生放在一起清洗干净,然后重新往里边加入清水,提前浸泡一个小时。
第五步,等到这些食材都浸泡好之后,再将这些食材全部倒入一个干净的大锅里面开始炖煮,先开大火将锅中煮开,煮开之后转成中火继续炖煮20分钟,时间到了之后,再往里面将我们清洗干净的红枣跟陈皮,搅拌均匀,继续放在锅中炖煮。
第六步,煮上十分钟之后,往里面加上适量的黄冰糖,一边煮一边搅拌,直到将黄冰糖搅拌至融化之后,就开业直接出锅了,这样一份营养滋补、口感丝滑又软糯可口的清补汤就做好了,喜欢的朋友们可以试着在家里做一做。
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