前面我们已经详细地了解了咖啡豆的两种最主流处理方式-＂日晒＂与＂水洗＂，除了这两种之外，还有一种叫＂蜜处理＂，大家最能直观感受到的就是小蓝杯＂瑞幸＂的云南红蜜系列了。蜜处理-简介 蜜处理，从字面意思上，就是和甜相关。其起源于哥斯达黎加，是当地的咖啡农们为了提升咖啡的品质而摸索出的一种处理工艺，现在除了哥斯达黎加之外，也流传于巴拿马和危地马拉。其特点是在咖啡果实经过初步的优劣筛选并脱壳之后，保留咖啡豆表面的果胶，直接进行日晒处理。 由于咖啡豆表层的果胶极为粘滑且糖度极高，在晾晒的过程中，甜味和酸味会慢慢渗透到咖啡豆里。蜜处理更好地保留了咖啡熟果实的甜美风味，且有浓浓的红酒香气，甚是优雅，受到不少青睐。 蜜处理-过程 蜜处理在晾晒之前，也有选豆这一环。选豆脱壳后，关键点在进行日晒的过程，这也是生产高品质咖啡豆最重要的条件。晾晒的时间非常重要，如果时间短了，则甜味不佳；时间久了，咖啡则会发霉味，需要格外用心。 首先要管理好晾晒场地，其次每间隔数小时就要将咖啡豆进行翻动，使得阳光能够充分而均匀地照射在每一粒豆子上，整个晾晒的过程大约需要一周时间…蜜处理的过程中，由于早晚温度与湿度差的影响，完成日晒需要很长的时间。日晒完成后就可以进行去壳与烘焙了。蜜处理-等级区分 在哥斯达黎加、巴西和哥伦比亚等地，当地的加工厂大部分都是使用高压水洗机来去除果皮果肉等，这种处理方式在去除果皮果肉的过程中，会＂误杀＂一部分果胶黏膜。同时，很多地区的生豆处理厂使用水来运输生豆，这个过程中也会损失果胶黏膜。同时，咖啡豆黏膜的残余量也和处理工艺相关。 根据果胶残留的量，人们将蜜处理分为白蜜（30%）、黄蜜（60%）、红蜜（80%）和黑蜜（100%）4个等级。蜜处理-风味 蜜处理的咖啡豆风味较佳，酸味与甜味均衡，且同日晒法因为有经过日晒，咖啡豆本身的香气也会被放大，醇味浓厚。蜜处理-更多知识 蜜处理法的果胶刨除机要求非常高，必须精准控制果胶刨除的厚薄度，就如同磨豆机一样。 如果只刮除20%一下，也就是保留更厚的果胶，进行干体发酵，并晾晒在户外的高架网，确保干燥均匀，带壳豆变为红褐色，俗称【红蜜】；若果胶层刮除50%以上，也就是保留较薄的果胶，进行干体发酵，带壳豆呈黄褐色，俗称【黄蜜】。 而【白蜜】处理与【黄蜜】处理最主要的区别是「晾晒厚度的区分」，晾晒厚度决定了干燥速度、干燥均匀度，进而影响到咖啡的甜度、发酵程度。很多时候白蜜的酸甜更像一杯优秀的水洗咖啡。但是，【红蜜】的制作过程相对【黄蜜】而言要更加地复杂，但是味谱要更加地深厚。 【黑蜜】的制作过程相比【红蜜】，主要是果胶存留量与干燥时间的不同。较高湿度与较长的处理时间会产出【黑蜜】、较低湿度则会产出【红蜜】。如上图，【黑蜜】整个处理周期要更长，相对成本也更加高昂，那么为何还需要出品【黑蜜】呢？因为【黑蜜】咖啡用来煮浓缩很好喝，喝起来就像有人加了一大匙蜂蜜到你的咖啡里，【白蜜】与【黄蜜】咖啡则有较澄澈的口感，适合用来手冲。 好了，蜜处理今天就给大家简单讲解到这里啦，打工人们，小蓝杯走起~
碎钉足球鞋（最全足球鞋分类科普！）碎钉足球鞋（最全足球鞋分类科普！）足球鞋根据大底的不同，分为SGFGHGAGTFICIN等不同的鞋钉类型，不同的鞋钉由于材质长度的不同而适应不同的场地。如果穿了不适合场地鞋钉的球鞋2019潮鞋趋势（鞋子潮流趋势）2018年结束后，盘点一下剁手的东西，大家应该也买了不少。特别是球鞋，去年一整年无数潮款sneaker强势霸屏，那么新的一年里，你还要不要继续为这些流行款战靴燃烧热情呢？下面我们就中国哪个牌子的纯牛奶好（那个牛奶品牌好）知乎上面被安利得最多被夸的最多的牛奶，估计就是新疆奶了，所有人一提到新疆牛奶，就仿佛来到了大型牛奶夸夸群现场。但凡是喝过新疆牛奶的人，最普遍的感受是新疆牛奶奶味更足，也更香浓。有人南苍在哪里（沧州）2021年沧州本地流行一首用本地话唱的歌曲沧州沧州，其中唱道沧州的沧，是明月照大荒，沧州的州，是千年的春和秋。我们就从沧字解读一下沧州。仓，是指收藏谷物的建筑物。而沧的意思便是能够邵武和平古镇（和平古镇，堪称福建第一街！）邵武和平古镇（和平古镇，堪称福建第一街！）跟着我的脚步会着迷和平古镇，地处闽北邵武，位于武夷山南麓，邵武市地处闽北交通枢纽，各大城市均有经过邵武的火车。走进和平古镇，这里2条街39局外人朝小诚（简捷唐宇痕局外人）局外人朝小诚（简捷唐宇痕局外人）推荐朝小诚的小说，都很好看，黑白最喜欢了，话不多说，正文开始！一黑白作者朝小诚文案世间事但凡会上瘾的，他都试过了，除了感情。她是他用来自测底线的第十局外人朝小诚（简捷唐宇痕局外人）局外人朝小诚（简捷唐宇痕局外人）4精英情人唐家系列之四跟黑白一样，这两本是这系列中最喜欢的！唐辰，黑到不行的商业人士，一切以利益为前提向晚，背景替她感到心疼，因为说了会剧透，所以不采得百花成蜜后的下一句（衣带渐宽终不悔的下一句）采得百花成蜜后的下一句（衣带渐宽终不悔的下一句）耳。正反双方各抒己见，畅快淋漓的表情达意，一时间浩浩荡荡，在社会中掀起轩然大波，引起了一场亘古空前的隔空唇枪舌战的热潮，更引发人们对今日废轮胎价格查询（废轮胎回收多少钱一吨）废旧轮胎粉碎机多少钱废旧钢丝胎回收价格表，旧轮胎回收旧轮胎回收多少钱一吨。相信很多小伙伴在换轮胎之后，又得交罚，你们那边废轮胎都多少钱，获得轮胎油。一吨利润最少赚几，很多废品收购站如何上抖音热门（抖音十大禁忌）如果你已经发了很多作品了，依然没有做起来，又或者是你是新人刚买抖音不知道怎么开始，那我建议你此刻不管在做什么，停留下来，一定要好好的看完这篇文章，这将是头条干货界从零到一起号最完整中元节是几月几日（中元节的由来是什么？）中元节是几月几日（中元节的由来是什么？）众所周知，在中国数千年的悠久历史中，有许多各色各样的传统节日，例如春节端午节中秋节等等。但是，中国有一个传统节日，或者大家对它有一些陌生，而