乌鸡汤怎么炖最有营养(气血不足喝乌鸡汤多久有效果)
嗨,我是懒猪,今 天给大家分享一道滋补乌鸡汤,乌鸡汤有益气补血,滋阴清热、调经活血的作用,尤其适合气血不足、脸色差、肝肾不足、产妇以及手术后恢复身体的的朋友们,现在来看看这款汤是怎么做的吧!
食材:乌鸡肉250克,红枣15克,黄芪10克,枸杞10克,西洋参10克,姜片适量
调料:料酒适量,食盐适量详细步骤:
1.首先把食材红枣,黄芪,西洋参放入碗中用清水洗净备用。
2.准备250克乌鸡肉切块后凉水下锅焯水,放入适量姜片和料酒去腥,水开后煮5分钟将鸡肉捞起,并清洗干净鸡肉的浮沫。
3.准备一个干净的炖盅,将乌鸡肉,黄芪,西洋参,红枣,姜片适量,一起放入炖盅中,加入清水,隔水炖2小时,最后加上枸杞和适量食盐再炖5分钟即可。
注意事项:煲汤时无需放入过多的葱姜和料酒,以免影响汤汁本身的鲜味,盐和枸杞要最后加,这样炖出的汤才更清澈更好喝。
这道汤味道醇厚,是很棒的一款营养汤,学会多煲给家人喝哦,今天的滋补乌鸡汤做法就分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个哦,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!
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