秋天正是吃螃蟹的季节，肥肥的大螃蟹看着真是流口水，在饭店吃不如在菜市场买一些在家做，简单又实惠，最原汁原味的还是清蒸梭子蟹莫属，鲜香入味，今天就和大家分享一道＂清蒸梭子蟹＂的做法，详细讲解从挑选道到制作过程，让你在家也能吃到肉质鲜嫩，蟹黄饱满的清蒸蟹，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
　　首先，我们在挑选梭子蟹的时候要记住以下几个要点：青壳、白肚、黄毛、金抓，而且要有活力，这样才新鲜。
　　最好选择个头较大，蟹壳青灰有光泽，蟹肚雪白，非常有活力的梭子蟹，才能保证蟹肉鲜嫩紧实、新鲜可口。
　　步骤一：下面，我们把买的梭子蟹处理一下。
　　用尖刀戳进梭子蟹的嘴巴里面，让它处于假死状态以免处理时夹伤，把蟹螯上的绳子取下来，用刷子把螃蟹的关节、腹部以及夹缝里面的杂质，仔细地刷洗干净，这样吃的时候才不会有腥臭味，洗干净以后重新把蟹螯绑起来备用，这一步主要是为了防止蒸的时候蟹螯脱落。
　　步骤二：接着，把梭子蟹腌制一下
　　准备生姜一块，切成片，和梭子蟹放在一起啊，倒入适量的料酒去腥，拌均以后腌制10分钟。
　　步骤三：10分钟以后，我们开始蒸制
　　锅中的水烧开以后，放入一把小葱，再摆上姜片，把腌好的梭子蟹摆放在小葱和姜片上面，葱、姜不但能够去腥还能中和螃蟹的寒性，腌制的料汁也要均匀淋上，盖上锅盖，开大火蒸10分钟。
　　趁着蒸制的时间，再调一点蘸料，吃着更美味。
　　准备生姜一块，切成姜末放入小中，再倒入香醋20克，白糖20克，搅拌均匀就好了。
　　香醋和白糖的比例为1:1，才能够充分烘托蟹肉的鲜美
　　时间差不多了，我们打开锅看一下，梭子蟹遍体红润，鲜香十足，把它取出来摆放在盘中，吃的时候掰开蟹壳，去除蟹腮，蟹肉雪白紧致，蟹膏金黄四溢，再蘸着料汁，口感特别的鲜，家里来客人，做这道菜也是倍有面。
　　好了，一道膏香四溢的清蒸梭子蟹就做好了。

日产新楼兰质量怎么样（日产楼兰四驱怎么样）日产楼兰日系三剑客中，日产是比较受欢迎的车企，很多车友买它就图个舒适，后排柔软的大沙发让很多车友爱不能舍，除此之外就是油耗低空间大以及毛病少，这些正好对国人的胃口。今天给大家带来的楼兰古国在哪里（为什么说楼兰很神秘）黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。王昌龄的这首从军行，相信大家都很熟悉。楼兰古国今天，文史不假与您一道，浅析一下诗中提到的楼兰，揭秘楼兰古国的形成发展和灭亡，以及由此带给我们的启示。昂克赛拉怎么样（为什么女人别开马自达）相比中庸老成的丰田，马自达就鲜活个性很多了。讲真，马自达的造型动感流畅，非常漂亮。除了拥有正义的颜值，马自达还有出色质量表现，油耗也很低，技术方面也很有话语权。按理说凭借出色的颜值马自达昂克赛拉怎么样（昂克赛拉不适合家用）汽车走进生活，选最适合自己的车。哈喽，大家好，我是红涛说车。合资品牌紧凑型轿车在我们国内有着很大需求量，而这个级别也是各大车企的必争之地，为了巩固自身地位和赢得更多市场份额，都会投隆胸后多久不痛（隆胸一般住院要住几天）乳房是女性特别拥有的，具有哺乳功能和美妙形态的人体器官，乳房的外形体现出一种平和舒缓温情肃穆和以柔克刚的力量。故此，丰胸细腰是千百年来女性健美象征之一。如今，不论在舞台上生活中，还泰国的蔬菜广告把隔壁小孩都吓哭了近日泰国的蔬菜广告把隔壁小孩都吓哭了登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下割眼袋多久恢复（眼袋手术三到六个月）眼袋的出现整个人看上去会显老，想要改善的人很多。但是，当大家一听到改善需要做眼袋手术才行，就会变得比较犹豫，毕竟是手术就会伴随风险。今天给大家整理了一些求美者关心的祛眼袋的相关问题太原哪个医院好（太原第二人民医院好吗）81岁的罗奶奶患糖尿病十几年了，近两年又出现了糖尿病足合并症，伤口常年不愈，饱受疼痛折磨。5月13日，经市第二人民医院医生手术治疗后，老人伤口逐渐痊愈。李主任，告诉你个好消息，白天太原医院哪个好（山西中医药大学附属医院忻州）每日推送求职招聘人事代理就业见习就业培训人才测评中高级人才寻访全省招聘会安排等消息号sxsrlzysc抖音号sxsrlzysc山西省人力资源市场每周三举办现场招聘会，欢迎参会。根据山西妇科哪个医院好（太原市哪个医院看妇科病最好）近日，太原市中心医院妇科接收了一位高龄重度子宫脱垂患者。姚奶奶今年95岁，15年来被子宫脱垂折磨地苦不堪言，寻医十余载，辗转多家医院，均被告知无法进行手术。子宫脱垂合并排便困难导致白癜风哪里治疗（哪个医院看皮肤科看的好）在中医药治疗白癜风领域，有这样一家科研医疗机构，始终秉承中医药传统文化，以科技创新引领行业发展，历经27年坚守和拼搏，在白癜风这个发病率仅为1的疑难皮肤病方面，取得了同行业十项全国