怎么煲鸡汤好喝（炖鸡汤时，先焯水还是直接炖？）冬天天气冷，总想喝点汤暖和暖和。在众多的牛肉汤、羊肉汤、老鸭汤、鸡汤中，我最喜欢的还的属鸡汤，简单一炖、鲜嫩清香没腥味，而且相对清淡还营养实惠。
　　但是很多人搞不清楚，炖鸡汤是直接炖还是先焯水。今天，我就给大家分享一下正确做法，鲜嫩好喝没腥味。
　　【山药鸡汤煲】
　　1.首先，我们准备半只麻鸡，冲洗干净以后剁成均匀小块，剁好以后放入清水中浸泡出血水，这一步至关重要，提前浸泡能够去除鸡块中的血渍、减少腥味。
　　2.山药削去外皮，切成滚刀块，切的时候最好带上手套，以免皮肤过敏。然后把山药用清水泡上，加入一些白醋，防止氧化变黑。
　　3.一把红枣、几粒枸杞，一起用清水泡上；再切一些姜片和葱段备用。
　　4.鸡块浸泡好以后还需要焯一下水，充分去腥：鸡块冷水下锅，淋入料酒去腥，大约煮2分钟，把鸡块捞出来，用清水洗净上面的血沫。
　　5.把锅烧热，加入植物油，放入葱姜片煸炒出香味。然后放入鸡块，中火继续煸炒3分钟左右，把鸡块炒香炒出水分，鸡块微微变色以后起锅。
　　6.盛放在烧开的砂锅里面，炖鸡汤的时候一定要用热水，才能充分炖里面的营养，先大火烧开，再转小火炖煮40分钟，让鸡块中的营养融入到汤里面。
　　7.40分钟以后鸡汤已经炖得非常浓白，金黄的鸡油飘在汤面上、鲜香十足，这个时候把山药、红枣和枸杞倒入砂锅中，再次煮着汤汁沸腾转为小火继续焖煮5分钟，把山药炖熟，让山药吸收鸡汤的鲜味。
　　8.时间差不多了，我们打开锅盖，加入适量的鸡精和胡椒粉，先把调料化开，再倒入锅中，鸡精能够再次提升汤的鲜味 ，如果想喝原汁原味的，稍微加一点食盐就可以了。一锅鲜香可口的鸡汤就能上桌食用了。
　　阿飞有话说：
　　1.鸡块焯水主要是为了去除里面的血沫、减少腥味，不要煮太久，以免香味流失。
　　2.炖鸡汤的时候一定要加热水，以免肉质紧缩，不能充分炖出鸡块中的营养。
　　3.枸杞不能久煮、要最后下锅，以免煮烂、影响卖相。
　　好了，这道滋补营养的山药鸡汤煲就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

2020跨年朋友圈！（2020跨年说说个性朋友圈说说）2020跨年朋友圈！（2020跨年说说个性朋友圈说说）1真好，离退休又近了一年。2人民有信仰民族有希望国家有力量恭喜各位迈入小康3每一年都奔走在自己热爱的岁月里4有你，是新年。没有单身的七夕节说说近日单身的七夕节说说登录了热搜，也是在网上引起了网友们的关注，那么很多小伙伴可能还不清楚具体的情况如何，小编也是在网上查阅了一些信息，那么接下来就分享给大家来了解下单身的七夕节说说王思聪说的amy姐近日有关于王思聪说的amy姐的问题受到了很多网友们的关注，大多数网友都想要知道王思聪说的amy姐的具体情况，那么关于到王思聪说的amy姐的相关信息，小编也是在网上进行了一系列的信息中医e百（最好用的中医软件）中医e百（最好用的中医软件）良心影视剧琅琊榜已经火了好一阵子，可是大家关于它的谈论依然继续，前段时间和朋友聚会，还被问了一个专业问题琅琊榜中的冰续草到底是什么？当然，对于这个问题的大象在哪里（绘本有个问题问大象）亲爱的朋友们，还记得那群离开家乡，从西双版纳徒步到昆明的17头大象旅行团么？今天想推荐一本绘本故事，跟这群大象有关哦！却听我娓娓道来这一个奇妙的故事！一群徒步的亚洲野生象，在202中日韩单身增多（中日韩单身率对比）中日韩单身增多（中日韩单身率对比）据报道，韩国统计厅曾发布过一份数据，这份数据显示，当前韩国20至29岁的韩国年轻人当中，91。3都未婚。这些未婚韩国青年，尽管已经工作和成年，但却敞篷车下雨怎么办（敞篷车下雨天可以开吗）是真的伤心是我本人，必须夹在最里边完了，芭比扣了，看不回来了开敞篷下雨怎么办高手对决，招招致命反正也是收到晚安的人了是不是甚至不知道考哪科出击表意思我今天又不能睡床了？好兄弟愿意每冬天为什么下雨（冬天除了雪还有什么）初二物理上学期可能会考到这些知识云雨雾露雪霜冰雹是怎样形成的呢？云白天气温较高，地表水大量蒸发，因此空气中含有大量的水蒸气。这时候水蒸气上升到冷的高空以后，一部分液化成为小水滴，一怎么皮图片（图片唯美）给外景婚纱人像进行调色，我们会先调一下色温，整个教程同学们要学习一下调色思路，在拿到一张照片后先要确定它的色调才能做接下来的工作，很多同学们学习起来只学自己觉得简单的教程，学习PS武汉战疫快递小哥汪勇接受表彰近日有关于武汉战疫快递小哥汪勇接受表彰的问题受到了很多网友们的关注，大多数网友都想要知道武汉战疫快递小哥汪勇接受表彰的具体情况，那么关于到武汉战疫快递小哥汪勇接受表彰的相关信息，小高速多少码（高速开车多少码最省油）近些年来，随着我国人均收入的提高，我国的汽车行业发展也是越来越快。时至今日，我国已经有了接近三亿辆的汽车了，可以说，在我国汽车已经算是走入千家万户了。虽然我国的汽车保有量很大，汽车