痛风是怎么引起的(痛风是怎么形成原因)
"凌晨两点,病人突然被剧痛惊醒。脱臼一般的疼痛先是从大脚趾袭来,然后在脚踝、小腿、关节之间游移不定。病人颤抖着,身体轻微发热。疼痛随着时间愈演愈烈,直到最后他连衣服的重量都难以承受,更别说一个人在房间里走动时产生的震动了。"
这段话出自托马斯 · 西登汉姆,一位罹患痛风34年的英国著名医生之口。
痛,是整段文字的核心,痛风,则是一个堪比"凌迟"的疾病。
从前,痛风是一个富贵宫廷病,文艺复兴时期的世界首富——科西莫·美第奇就死于痛风。
曾经,这个疾病是贵族身份的象征,但现在,已走入寻常百姓家。
中国疾控中心数据显示,我国痛风人群总数已经超过8千万。目前,高尿酸已经成为继"三高"之后的"第四高"!
为什么普通人也得痛风
除了遗传因素外,与生活因素也分不开,其中6个原因中,一半都与吃有关。
肉类饮食太多了
我们祖辈的饮食都是以谷类食物为主,但现代人饮食多以肉类食物为主。
大量肉类食物中的嘌呤,会转化为尿酸,如果这个剂量大大超出了生理代谢和排泄能力,就会导致高尿酸血症,也会使痛风的发病率迅速升高。
甜饮料喝的太多了
大部分甜饮料中都含有"果葡糖浆",而痛风发作和果葡糖浆的摄入量存在正比关系。
喜欢吸烟和喝酒
所有的酒类都会诱发痛风,尤其是啤酒。
肥胖太多了
肥胖人群更容易高尿酸。因为这类人平时的饮食大都比较丰富,大鱼大肉、甜饮料摄入过多,但运动不足,这些都是诱发痛风的因素。
运动太少了
适量的运动可以加速新陈代谢,有利于身体代谢废物的排泄,其中就包括尿酸。
过度劳累
近年来的分析发现,压力过大成为诱发年轻人痛风的主要因素之一。
痛风,这些还是不能吃
想要预防痛风发作,还是需要忌口:
不吃动物内脏,少吃红肉
对于痛风患者来说,各种动物内脏,浓肉汁、浓肉汤、鱼汤、海鲜汤等都不要吃。
各种红肉,在痛风急性发作期不要吃;缓解期或高尿酸血症状态时,红肉摄取量控制在一天50克以内。
少吃海鲜类食物
痛风急性期绝对不能吃的有(高嘌呤):贝类、牡蛎和螃蟹等带甲壳的海产品;一些鱼类,如鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等。
可以少量吃的(中嘌呤):金枪鱼、鲈鱼等鱼类;小龙虾、河虾、大闸蟹(除了蟹黄)等。
减少脂肪摄入、减肥
脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄,高脂饮食还会导致肥胖和代谢紊乱。
所以吃"肉"要选脂肪含量低的;炒菜少放油,植物油控制在20~30克/天;坚果也要少吃。
建议将体重控制在正常范围(BMI 18.5~23.9 kg/m²)。
不吃精制碳水化合物
鼓励全谷物食物占全日主食量的30%以上,全天膳食纤维摄入量达到25~30g。
严格戒酒、不喝甜饮料
喝酒会增加痛风发作的风险,啤酒尤为显著,具体排序是陈年黄酒
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