饮食结构金字塔（营养食物金字塔）

　　饮食结构金字塔（营养食物金字塔）健康饮食金字塔
　　均衡饮食是维持健康的要素，我们应依照「健康饮食金字塔」的原则饮食，以谷物类为主，并多吃蔬菜及水果，进食适量的肉、鱼、蛋和奶类及其代替品，减少盐、油、糖分；并以去肥剩瘦，多采用低油量的烹调方法如蒸、炖、炆、烚、白灼等或用易洁镬煮食，及减少煎炸，以求达致饮食均衡、促进健康。
　　在各类食物中，我应该吃多少才能保持健康？进食正确的食物种类
　　不同食物有不同的营养价值，因此身体不能从单一食物中得到全部所需营养素。根据健康饮食金字塔，我们需要进食各大类别食物，同时也要进食每一大类别中不同的食物，以吸收各种营养素，满足身体所需。进食适当的分量
　　进食太多或太少都不利于身体健康，我们的身体每天需要一定分量的营养素来维持最佳状态。如果进食不足，就很可能出现营养不良或相关营养缺乏的症状；相反，若进食过量，则可导致营养过多或增加肥胖的机会。因此，要维持身体健康，我们需进食合适的分量。
　　健康饮食金字塔
　　吃最多─谷物类
　　吃多些─蔬菜和水果类
　　吃适量─肉、鱼、蛋及代替品(包括干豆)和奶类及代替品
　　吃最少─油、盐、糖类
　　每天喝足够的流质饮品(包括清水﹑清茶﹑清汤等)2-5岁儿童健康饮食金字塔
　　谷物类：1.5至3碗
　　蔬菜类：最少1.5份
　　水果类：最少1份
　　肉、鱼、蛋及代替品：1.5至3两
　　奶类及代替品：2份
　　油、盐、糖类：吃最少
　　流质饮品：4至5杯6-11岁儿童健康饮食金字塔
　　谷物类：3至4碗
　　蔬菜类：最少2份
　　水果类：最少2份
　　肉、鱼、蛋及代替品：3至5两
　　奶类及代替品：2份
　　油、盐、糖类：吃最少
　　流质饮品：6至8杯12-17岁青少年健康饮食金字塔
　　谷物类：4至6碗
　　蔬菜类：最少3份
　　水果类：最少2份
　　肉、鱼、蛋及代替品：4至6两
　　奶类及代替品：2份
　　油、盐、糖类：吃最少
　　流质饮品：6至8杯成人健康饮食金字塔
　　谷物类：3至8碗
　　蔬菜类：最少3份
　　水果类：最少2份
　　肉、鱼、蛋及代替品：5至8两
　　奶类及代替品：1至2份
　　油、盐、糖类：吃最少
　　流质饮品：6至8杯长者健康饮食金字塔
　　谷物类：3至5碗
　　蔬菜类：最少3份
　　水果类：最少2份
　　肉、鱼、蛋及代替品：5至6两
　　奶类及代替品：1至2份
　　油、盐、糖类：吃最少
　　流质饮品：6至8杯
　　注：
　　一两约等于40克(生肉)。
　　以上建议为身体健康的人士而设，长期病患者及有特别营养需要的人士，应向家庭医生及营养师咨询切合个人需要的饮食建议。食物分量换算：
　　1碗谷物相等于：
　　1碗饭
　　1.25碗面
　　2片面包
　　1份蔬菜相等于：
　　1 ⁄ 2碗煮熟瓜菜
　　1碗沙律菜
　　1份水果相等于：
　　1个中型苹果
　　2个奇异果
　　1 ⁄ 2碗切粒水果
　　1两肉相等于：
　　4-5片熟肉
　　1只鸡蛋
　　1砖布包豆腐
　　1份奶类及代替品相等于：
　　1杯(240毫升)低脂奶
　　2片低脂芝士
　　1小盒(150克)低脂纯味乳酪