教育房产时事环球科技商业
投稿投诉
商业财经
热点动态
科技数码
软件应用
国际环球
晨报科学
新闻时事
信息智能
汽车房产
办公手机
教育体育
生活生物

包子做法(包子的家常做法!)

  包子做法(包子的家常做法!)包子的家常做法,方法简单实用,雪白饱满不塌陷,步骤详细讲解
  大家好,我是美食原创作者阿雅小厨,今天蒸了一锅牛肉包子,又宣又软,汁多馅香,真是特别好吃,今天就拿出来跟大家分享一下。去年我发过两篇关于发面包子的文章,一直有朋友问我,说自己蒸的包子都是按照步骤做的,但是一出锅就缩回去了,跟死面的一样。还有对朋友说,包子我也二次饧发了,上锅蒸好好的,蒸的时候透过玻璃盖子看着可完美了,白白胖胖的,别掀锅,一掀锅准缩回去 。
  的确会有这种情况出现,要么是面不发,要么是包子二次饧发不到位,要么是二次饧发过头了,要么是锅盖上的水蒸气滴到包子上面把包子皮烫死了,今天我再把做包子的步骤好好讲一下,保证你包的包子又白又胖,表皮光滑柔软。
  【牛肉包子】
  【所需食材】牛肉适量,葱花适量,葱姜水适量,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉400g,酵母粉3g
  【制作步骤】
  1.肉馅剁碎,加入葱花,老抽,生抽,盐,料酒,烧点热油浇在葱花上面,搅拌均匀。
  2.如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌,这样可以去腥,也可以使肉馅更嫩,腌15分钟使肉馅入味。
  3.蒸包子最重要的一点就是发面,如果面发不好,步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2:1就可以,用温水和面,用手背试一下水温,不烫手就行,这样酵母的活性最大,面发的比较快,揉光后盖上盖子醒发至两倍大,如果面没有完全发好千万不能着急做包子,一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。
  4.面发好了一定要揉搓排气,揉到没发之前的大小,把面团中的气孔都揉掉,这样包子经过二次醒发,包子皮里面的气孔才会大小均匀,包子皮也更加的细腻光滑,就不会出现包子皮塔皮死皮的现象了。
  5.包子皮不能擀的太薄,得给包子皮留点醒发的空间,捏包子褶儿别着急,多练习几次就行啦。
  6.包子包好后一定要二次醒发,现在的气温需要至少10分钟,看到包子圆润饱满了再开火蒸,如果没有二次饧发,或者饧发不到位,蒸出来就会和死面的包子差不多。凉水上锅蒸,如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来,不然容易死皮,水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。最重要的一点,蒸包子之前把锅盖里面的水擦干净,不然水滴到包子上就把皮烫死了。
  7.关火后闷5分钟再掀锅,让锅里面的热气自然散尽,不然包子突然遇冷可能就缩回去了。这样蒸出来的包子雪白,个个饱满,表皮非常细腻光滑,也没有塔皮死皮,按照我说的几点做,你也可以蒸出这样的包子哦。

买房子上哪个网站(想看房子上哪个网站)我房网app是专为海南用户设计的一款房产服务软件,拥有丰富的新房和二手房资源,提供买房和租房服务,在线找房快速知你需求,价格优惠交易靠谱,超多头条不断更新。app中包含了各种的新房安南在哪里(中国安南什么地方)一安南的历史沿革,名称及由来指的是现今的越南。早在秦朝时(公元前214年),秦始皇就在岭南(泛指大庾岭始安岭临贺岭桂阳岭揭阳岭等五岭以南的地区)地区设立了桂林郡(今广西贵港市境)南哪里有澡堂(什么地方有澡堂)这是小渔的行旅日记,走走停停,和我一起看西安。来古都西安,有几处必打卡的景点,华清池算是其中之一。很多人对华清池的印象,只是简简单单的一个唐朝皇家澡堂子。那么,这个门票120元的5中公考研怎么样(中公考研数学怎么样)3月25日晚间,中公教育(002607。SZ)发布业绩预告,预计2020年净利润23亿24。50亿元,同比增长27。4635。77基本每股收益盈利0。370。40元。中公教育表示,老婆离家出走怎么定位找到她(老婆把车开走了怎么定位)我妻子离家出走,怎么才能找得到她如果超过二四小时联系不上,带好证件到派出所报人口失踪,请警方查找。老婆离家出走怎么才能找到她首先要报警,然后尽量多的发寻人启示。你同时也可以求助可能qq宠物怎么关闭(qq迷你秀怎么关掉宠物)今日大新闻QQ宠物将于9月15日停止运营新浪科技腾讯在官方论坛发布公告表示QQ宠物乐斗退市,9月15日停止运营。停运具体时间节点为2018年07月05日,停止游戏充值和新用户注册2怎么关闭黄钻自动续费(开黄钻对其隐身)不知道有多人从最初喜欢最后变成了陌生人,不再联系有多少人,开通黄钻只是为了一个功能,这个功能就是隐身访问删除访问记录和被挡访客。曾经以为两个人在一起就是最大的幸福,这种幸福可以打败光环助手怎么用(光环助手会封号不)梦回神国加速辅助工具光环助手10倍加速使用教程(免root)格子0104梦回神国,是一款极致动作战斗体验的三国3D动作卡牌手游。这款游戏摆脱了传统卡牌模式的束缚,将卡牌与动作完美结氖怎么读(化学元素周期表113至118读音)第01号元素氢化学符号H,读轻,英文名称Hydrogen第02号元素氦化学符号He,读亥,英文名称Helium第03号元素锂化学符号Li,读里,英文名称Lithium第04号元素铍推拉门图片(玻璃推拉门效果图最新)推拉门图片(玻璃推拉门效果图最新)趁繁花正开趁岁月未老推开一扇推拉门开启一日中国情身体可以接触到的柔软眼睛可以看到的鲜艳明亮耳朵能听到的悠扬婉转舒适感与流行因素相比永远不会迟到选择什么是重型推拉门(重型推拉门价格一般多少钱)在城市里,我们总是被各种各样的噪音包围着,这几乎把我们束缚住了。因此,我们开始向往一种更安静更简单的家庭生活,远离此刻的喧嚣,回到我们最初的内心。一个安静简单的家庭环境不能缺少一个
战地1买哪个版本(战地1dlc买哪个)昨日(9月3日)ea宣布战地1步兵捆绑包免费领取活动开启,活动一直持续到9月10日凌晨1点。图一捆绑包介绍全面战争已经到来,你最好武装完毕,透过步兵捆绑包,你可以获取四大步兵兵种突万能五笔输入法官方下载2013(五笔输入法下载手机版带字根)万能五笔输入法官方下载2013(五笔输入法下载手机版带字根)万能五笔是集国内目前流行的五笔字型及拼音英语笔画拼音笔画等多种输入法为一体的多元输入法。全部输入法只在一个输入法窗口里,哪个五笔输入法好用(极点五笔输入法怎么用)因为五笔输入法要学习,所以现在很多人都不喜欢五笔输入法,宁愿用拼音,嗯,拼音确实不错,也带有联想功能,方便打字,可是拼音重码率太高,比如你打个SHI,出来一大堆的东西,选择到头晕,五笔输入法哪个好(五笔输入法新世纪版)欢迎跟我一起穿越时间!金山打字,全名金山打字通,90年代接触电脑的同学都不会陌生,那时学校微机室里的电脑上一般都会安装这个软件。也许很多人对金山打字2003十分熟悉,其实在金山打字为什么要杀犹太人(二战杀犹太真实原因)二战期间,有近600万犹太人死于希特勒及其纳粹党之手。希特勒为什么要疯狂屠杀犹太人?这与他受到菲希勒尼采等人的欧洲反犹主义传统思想的影响有关,也是希特勒转移德国人民斗争视线巩固纳粹苹果如何越狱(苹果手机ios15怎么越狱)一再见!iOS15。0。1系统在10月19日早上时段,苹果正式关闭iOS15。0。1系统验证,意味着你现在不能升级或者降级到该版本。我使用iPhone12ProMax在电脑爱思助手苹果手机怎么下载游戏(苹果手机怎么下载韩国游戏)剑灵革命手游将会在5月14日1000正式于台服上线,这款游戏是由韩国剑灵母公司NCSOFT打造的四款剑灵手游中最先上线的一款,算得上是剑灵手游中的头牌。游戏的设计思路是还原最初的剑ps怎么下载(怎么免费安装ps软件)最近因为兴趣使然想学习下PS,也是就想去网上找免费的PS软件下载。PS怎么来的和个版本的编号和由来这个,各位自己去网上搜把,网上有详细的资料,这里就不介绍了(字多了打得累,也有凑字侠盗飞车怎么下载(罪恶都市电脑版免费下载教程)如果对应用有兴趣,强烈建议仔细看一下图文,分享不易如果对你有帮助,请花点时间评论转发一下,不要问私信在哪,看动图大帆都写在下面了。此App会定期更新,大家可以收藏此文章,以便后续更怎么PS(ps在电脑上怎么下载)Photoshop的最低和推荐系统要求Windows最低要求推荐处理器支持64位的Intel或AMD处理器具有SSE4。2或更高版本的2GHz或速度更快的处理器操作系统Windowps怎么安装到电脑上(ps怎么下载免费版)pscs6安装教程安装包下载地址httpwww。32r。comsoft201508121520。html1下载解压本站提供的软件,得到pscs6软件程序2双击QuickSetup。